Moj profil
ZekoMali1
20.4.2010.

ĆUFTE U ŠUGU

45 minuta
11

Svi ih spremamo na sličan način.Evo kako je mene moja mama naučila…..

Svi ih spremamo na sličan način.Evo kako je mene moja mama naučila…..

ZekoMali1
20.4.2010.

Sastojci

za
ŠUG(SOS)
2 velike kapule(luka)
maslinovo ulje
1 konzerva pelatta
3 dcl šuga od pomidora iz tetrapaka
sol
papar
vegeta
peršin
ĆUFTE
30 dkg mljevene junetine
1 jaje
korica tvrdog kruha(sredina, ili 2 žlice krušnih mrvica
sol
papar
vegeta
peršin
pola manje kapule(luka)
brašno

Priprema

1.

Izrezati kapulu za šug, dinstati na maslinovom ulju.Kad postane staklasta, dodati sitno narezane pelate i šug od pomidora.Posoliti, popapriti, dodati vegetu i kuhati oko pola sata.Štapnim mikserom usitniti šug, da se dobije glatka smjesa.

2.

Dodati sitno narezan peršin.

3.

U dubljoj zdjeli pomiješati sve sastojke za ćufte(ako se koristi kruh, malo ga namočiti, ocijediti i dodati mesu).Od dobivene smjese praviti male okruglice, uvaljati ih u brašno i prepržiti u tavici na malo ulja.

4.

Pržene odreske dodati u šug od pomidora i pustiti da zajedno kuhaju na laganoj vatri oko 10 minuta.

5.

Poslužiti uz pire krumpir ili rižu.

6.

Dobar tek!

  • Okruglice(1)
  • CUFTE(1)
  • Paprika(1)
  • Mljeveno meso(1)

1

finooo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)