Cufte sa Tjesteninom

Rizu dobro oprati i ocjediti od tekucine.Sa mesom je sjediniti,sitno sjeckanim bjelim lukom i ostalim sastojcima,zaciniti po ukusu i dobro izmjesati.Od pripremljene smjese praviti fufte oblika po zelji,manje,vece kako ko voli.

U vecoj posudi zagrijati ulje te staviti cufte da se fino uprze sa svih strana,da fino porumene.

Dodati im crni luk,sjeckane rajcice,mrkvu isto pa prziti oko 10-tak minuta.

Usuti sad vrele vode,toliko da cufte ogreznu i pokriveno kuhati 30 minuta,uz dodavanje tekucine po potrebi.

Sad dodati tjesteninu,zaciniti po ukusu,usuti jos tekucine (da ne bude previse gusto) i kuhati jos dok se tjestenina ne skuha.

Pred sami kraj zaciniti jos sa biberom,vegetom.