kao i obično, isto, samo opet malo drugačije
Sastojci
Priprema
Oljuštite luk i iseckajte ga što sitnije.
U tiganj stavite puter, ugrejte ga, pa dodajte polovinu seckanog luka. Pržite sve dok ne omekne.
Dodati i polovinu mlevenog mesa, pa pržite sve dok meso ne promeni boju. Sklonite sa ringle i ohladite.
Ostatak mesa i luka stavite u dublju činiju, dodajte kuvani pirinač, 1 jaje, so, biber, kim i prženo meso i luk.
Sve dobro promešajte i umeste. Prekrijte streč folijom i ostavite 30 minuta da odstoji.
U jedan tanjir stavite brašno, a u drugi viljuškom umutite preostala jaja.
U tiganj sipati ulje da pokrije dno i ugrejte ga.
Pokvasiti ruke, pa mokrim rukama pravite manje pljosnate čufte. Možete ih i sve napraviti, pa ih tek onda pržite.
Svaku tako napravljenu čuftu prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja i stavite da se prže u vrelom ulju. Pržite ih sa obe strane.
Vadite rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.
Poslužite ih ili tople, a odlične su i hladne.
Pirinač skuvajte pre nego što počnete da pripremate ovo jelo: u dublju šerpu sipajte dve šolje vode, pa kada provri dodajte jednu šolju pirinča dugog zrna. Kuvajte sve dok sva voda ne uvri. Poklopite i ostavite sa strane. Posle 10-tak minuta, otklopite, viljuškom promešajte i ohladite.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara