Moj profil

Čufte ili ti mesne okruglice

30
Čufte ili ti mesne okruglice

Evo recepta za najfinije čufte kojeg me naučila moja tete

Evo recepta za najfinije čufte kojeg me naučila moja tete

Sastojci

Za okruglice 500g miješanog mljevenog mesa
1 režanj češnjaka
pola šalice riže
sol, papar, crvena paprika,suhi peršin,vegeta, malo krušnih mrvica
Za umak 500 ml pasirane rajčice u tetrapaku
pola tube koncentrata rajčice
1 paprika babura
3 žlice oštrog brašna
1 dcl ulja
1 žlićica šećera i malo vegete

Priprema

1.

1. pomiješati meso, sitno usitnjeni češnjak,jaje,rižu (prethodno malo oprati u mlakoj vodi i ocijediti) pola male žlićice soli , žlićicu vegete, peršin, malo crvene paprike i papra po želji. Krušne mrvice dodati ako je smijesa jako mekana da nemožete napravit lijepe okruglice.

Pustiti smijesu da malo odstoji.

2.U malo dublji lonac staviti ulje i 3 žlice brašna i malo ugrijati ko kad radite zapršku ali ne da jako potamni,na to uliti rajčicu iz tetrapaka i brzo mješati pjenjačom da ne nastanu grudice.Koncentrat rajčice pomiješati s cca. pola litre vode i takoder dodati u lonac.Dodati šećer da nije jako kiselo radi puno rajčice i vegetu  da začinite,papriku očistite i operitei dodati u lonac.

3. Oblikujte okruglice srednje veličine i stevite da se kuhaju u umaku (juhi) cca. sat i pol.

Posluživanje

Poslužite uz pire krumpir i uživajte.Dobar tek!

1

Ovako i ja radim i najbolje su 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte
arasic

Ćufte