Ovaj recept nasljedila sam od suprugove bake. Jako je ukusno jelo i jednostavno za napravit, moji ukućani uživaju u njemu. Nadam se da će vam se svidjeti ovaj način pripremanja ćufti.
Ovaj recept nasljedila sam od suprugove bake. Jako je ukusno jelo i jednostavno za napravit, moji ukućani uživaju u njemu. Nadam se da će vam se svidjeti ovaj način pripremanja ćufti.
Sastojci
Priprema
Kruh namočiti u mlaku vodu i kada omekša istisnuti vodu iz njega i dodati u meso. Nakon toga dodati zaćine i sitno nasjeckani češnjak. Dobro promješati.
Kada smo meso i ostale sastojke dobro promješali pravimo male kuglice i uvaljami ih u brašno.
Posudu za pečenje stavimo na štednjak i pustimo da se malo ugrije, pa dodamo ulje i pržimo kuglice, odnosno ćufte.
Kada smo ih sve popržili, na ulje u kojem smo pržili ćufte dodamo žlicu mekog brašna i popržimo ga, pa dodamo pire od rajčice i promješamo, dodamo oko dva decilitra vode. Pustimo da prokuha, dodamo malu žlićicu šećera, soli, papra i vratimo ćufte u ovaj omak od rajćica. Sve kuhamo oko 25 min.
Posluživanje
Ćufte služimo tople uz pire krumpir.
Kako je tebi ispao recept?
2