Moj profil

ČUDO TORTA !!!!

60 minuta
512
ČUDO TORTA !!!!

Stvarno je ova torta ČUDO, malo jaja a ona velika naraste….Ima nekoliko recepata ali nisam vidjela ovakav kako ju ja radim pa eto, objavljujem !

Stvarno je ova torta ČUDO, malo jaja a ona velika naraste….Ima nekoliko recepata ali nisam vidjela ovakav kako ju ja radim pa eto, objavljujem !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit
4 kom jaja
220 g šećera
10 žlica hladne vode
300 g brašna
Glazura
Ostalo
400 ml slatkog vrhnja (za ukrašavanje)
čokoladne mrvice tj. listići
rum (za namakanje biskvita)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmiksati dobro žumanjke sa šećerom te postepeno jednu po jednu žlicu hladne vode dodavati u tu smjesu. Dugo i dobro izraditi.

2.

Dodati prosijano brašno sa praškom za pecivo, mljevene orahe i čvrsti snijeg od bjelanjaka lagano na kraju.

3.

Kalup za tortu (26 cm) namazati margarinom i posuti brašnom te sipati smjesu i peći u zagrijanoj pećnici na 190 C oko 45 – 50 minuta.

4.

Pečeni biskvit izvaditi iz kalupa i dobro ohladiti.

5.

Kremu raditi na pari i to tako da prvo vani u jednoj zdjeli izmiksamo cijela jaja sa šećerom i brašnom te dodamo rastopljenu i ohlađenu čokoladu za kuhanje, sve to stavimo u jedan lonac sa ključalom vodom i kuhamo na pari stalno miješajući dok se lijepo ne stvrde ( ne previše, oko 20-tak minuta ). Ako se čini da je krema nedovoljno stegnuta, može se dodati još 1 žlica brašna ali ne više. Bolje malo duže kuhati na pari jer krema se uvijek stegne (ovisi o veličini jaja).

6.

Kuhanu kremu ohladiti, margarin dobro izraditi i dodavati žlicu po žlicu kreme i na kraju ruma po želji.

7.

Pečeni biskvit prerezati na tri dijela, natopiti ga sa razblaženim rumom, namazati svaku koru polovicom kremom, politi čokoladnom glazurom i okolo ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i čoko-listićima.

Posluživanje

Torta je prava bomba ali oduševit će svakoga tko voli fine mekane čokoladne torte….Uživajte !!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback