Preskoči na glavni sadržaj

Čudne kocke

120 minuta
22

jedan kulinarski eksperiment moje mame, idealan za ljubitelje kremastih čokoladnih slastica...

jedan kulinarski eksperiment moje mame, idealan za ljubitelje kremastih čokoladnih slastica...

Sastojci

2 lista oblatne
biskvit
18dkg šećera
5dkg oraha, badema ili lješnjaka
krema

Priprema

Biskvit
1.

Žumanjke pjenasto izmiješati s šećerom te dodati vanilin šećer.

2.

Istući čvrst snijeg od bjelanjaka i naizmjenice ga s brašnom u kojem se nalazi prašak za pecivo dodavati u žumanjke.

3.

Dodati bademe, lagano umiješati. Staviti peći  na 180 stupnjeva, oko 20-25min, dok ne porumeni. 

Krema
1.

Cijela jaja izmiješati sa šećerom, te staviti u vodenu kupelj. Kuhati lagano dok se smjesa ne počne zgušnjavati.

2.

Dodati čokoladu i otprilike 15dkg margarina. Nastaviti miješati na pari 10-ak minuta.

3.

Kremu ohladiti i u ohlađenu dodati ostatak margarina.    Izmiješati dok se ne dobije jednolična krema.

Tko ne voli puno margarina u kremi slobodno može dodati manje po vlastitom ukusu.

4.

Slaganje kolača

5.

Oblatne oblikovati u veličini biskvita i staviti jednu koru na dno posude.

6.

Na oblatnu stavljamo polovinu kreme, a zatim biskvit, drugu polovicu kreme i na vrh drugu oblatnu. Malo pritisnemo.

7.

po želji možete staviti i glazuru, osobno, ovaj korak sam preskočila.

Posluživanje

kolač je najbolji drugi dan kad oblatne popuste.

2

Jako lepo!

Odlican eksperiment 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)