Ove muffinse mogu svi praviti: deke i bake, mame i tate, bate i seke…brzo su pripremljeni, brzo peceni i jos brze pojedeni…
Ove muffinse mogu svi praviti: deke i bake, mame i tate, bate i seke…brzo su pripremljeni, brzo peceni i jos brze pojedeni…
Sastojci
Priprema
Brasno, prasak za pecivo, so i oregano pomjesajte u posudi.
Paradajz predhodno ocijedite od ulja i izrezite na trakice. Umijesajte trakice paradajza i grasak (koji je malo odstajao na sobnoj temperaturi) u brasno.
Mlijeko i maslinovo ulje pomjesajte u zdjeli i time umjesite tijesto.
Kalup za muffinse namazite malo uljem i tijesto rasporedite jednako. Napravite malo udubljenje i na to stavite kockicu mozzarelle.
Povucite krajeve tijesta preko mozzarelle i fino “zarobite” mozzarellu unutra.
Pecnicu zagrijte na 200 stepeni i pecite 25 minuta.
Recept je iz jedne od mojih omiljenih knjiga recepata “Betty Bossi”...
Posluživanje
Malinovo ulje mozete zamijeniti uljem iz tegle u kojoj je bio paradajz.
Umjesto susenog paradajza i graska mozete staviti 250 g izribane kruske i 75 g suhe pecenice. Priprema je ista kao i kod ovih maffinsa.
Kako je tebi ispao recept?
14