Moj profil

Csörögefánk ili nešto kao kroštule

60 minuta
51
Csörögefánk ili nešto kao kroštule

Ovo je jedan stari recept za pokladne kolače iz bilježnice (riznice) moje svekrve, a budući da je sad vrijeme za faršange, dijelim ga s vama....

Ovo je jedan stari recept za pokladne kolače iz bilježnice (riznice) moje svekrve, a budući da je sad vrijeme za faršange, dijelim ga s vama....

Sastojci

za
10 dag maslaca
1,5 dcl vrhnja
po želji ruma
1 vrećica vanilin šećera
prstohvat soli

Priprema

1.

Brašno i maslac umrviti prstima, dodati žumanca i šećer u prahu, vrhnje i rum dodavati po potrebi da se umijesi glatko tijesto. Ostaviti tijesto da "odmori" otprilike pola sata.

2.

Razvaljati na malo više od pola centimetra debljine i točkićem izrezivati kvadratiće otprilike 3x8 cm i zarezati ih po sredini. Jedan kraj progurati kroz sredinu da se ufrče. Nažalost nemam sliku kako se to radi, ali mislim da se sa velike slike može vidjeti kako treba izgledati.

3.

Pržiti u dubokom ulju do zlatno smeđe boje, ocijediti suvišnu masnoću na papiru i posuti šećerom u prahu. Servirati uz vaš omiljeni domaći pekmez.

  • Kroštule(1)
  • Frigano-slatko(1)
  • Hrostule(1)
  • Krofne(1)

9

A kod nas u Vukovaru, zvali smo ih LEPIRICE!

Odlicne su, hvala sto ste nas podsjetili na  njih !

prefini 😉

Prekrasni su ti!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
vukica5

Princes krofne