Moj profil

Crveni rižoto

40 minuta
8
Crveni rižoto

moj rižoto s lignjama, odličan.

moj rižoto s lignjama, odličan.

Sastojci

za
6 lignji
4 režnja češnjaka
2 grančice francuskog peršina
2 šalice basmati riže (šalice za kavu)
1 domaća šalša (čaša od jogurta)
1 dcl crnog vina

Priprema

1.

Očišćene lignje isjeckati na kvadradiće/kolutiće. U loncu srednje veličine na maslinovom ulju staviti pirjati lignje. Nakon par minuta dodati nasjeckan češnjak i početi podlijevati vinom. Ostaviti da pirja u poklopnjenom loncu uz povremeno mješanje 30-ak min. Podliti po potrebi vodom. Lignje posoliti i popapriti i pred kraj dodati nasjeckan peršin.   

2.

Kad su lignje skoro gotove pridodati im opranu rižu. Podlijevati postepeno uz miješanje. (Ne smije se uhvatiti za lonac i ne smije previše plivati u vodi). Pred kraj ubaciti domaću šalšu. Pomiješati. Još malo posoliti i popariti, dodati još malo maslinovog ulja i ugasiti vatru. Ostaviti poklopljeno par minuta. 

Posluživanje

Poslužiti toplo uz sezonsku zelenu salatu.

  • Rizoto(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Crveni rižoto
mmmary

Crveni rižoto

Crveni rižoto sa gorgonzolom
maslinka

Crveni rižoto sa gorgonzolom