za više recepata - https://feel-good-kuharica.tumblr.com
za više recepata - https://feel-good-kuharica.tumblr.com
Sastojci
Priprema
Medaljoni se narežu na centimetar debljine. Posole se, po želji popare te zažute u tavi na maslinovom ulju. Potom se stave u lim za pečenje pa u pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa 25 do 30 minuta.
Dok se po kuhinji širi miris mesa koje se peče, bacamo se na preostali posao - sitno se narežu luk i češnjak te se dinstaju na maslinovom ulju.
Za to vrijeme očiste se paprike i narežu na tanke trake (Julienne) te dodaju luku i češnjaku. Sve se posoli, začini lovorovim listom i ostavi da krčka pet minuta.
Potom se jelo podlije vinom, doda mu se pire od rajčice i ostavi krčkati u loncu 25 minuta.
Kad su medaljoni pečeni, poslože se na tanjur za posluživanje i preliju finim, crvenim umakom.
:(Još nema komentara