Moj profil

Crumble kolač sa breskvama

27
Crumble kolač sa breskvama


Nikako da se zasitim crumble-a i varijacija na temu istog. Osvojila me ta jednostavnot i mrvičastost. Leto sa svim voćem koje donosi je idealno godišnje doba za kombinovanje ukusa, mirisa i boja.


Nikako da se zasitim crumble-a i varijacija na temu istog. Osvojila me ta jednostavnot i mrvičastost. Leto sa svim voćem koje donosi je idealno godišnje doba za kombinovanje ukusa, mirisa i boja.

Sastojci

Za crumble
70 g brašna
70 g graham brašna
70 g maslaca
1 kašičica ruma
Za biskvitno testo
100 g maslaca
170 g brašna
40 g graham brašna
naribana kora jedne narandže
naribana kora polovine limuna
1 kašičica arome vanile
1 kašičica ruma
ravna kašičica praška za pecivo (3 g)
Za punjenje
1 kg breskvi
2 kašike sveže cedjenog soka od narandže
1 kesica burbon vanil šećera

Priprema

1.

U posudu za mešenje staviti sve suve sastojke za crumble. Pomešati. Maslac otopiti pa ga dodati suvim sastojcima. Rukama utrljavajte maslac dok ne dobijete mrvičasto testo. Ostavite u frižideru da se haladi dok pripremate ostalo.

2.

U drugoj posudi pomešajte jaja, šećer, aromu vanile, rum i naribane korice narandže i limuna. Penasto umutite mikserom. Smanjite brzinu miksera i postepeno dadajte ostale sastojke. Miksirajte sve dok ne dobijete ujednačenu masu. Pleh obložite pepirom za pečenje pa sipajte bikvitnu smesu.

3.

Breskve oljuštite i isecite na kockice, pa stavite preko biskvitne smese zatim pospite burbon vanil šećerom i sokom od narandže. Preko breskvi pospite crumble testo. Pecite u unapred ugrejanoj rerni na 200 stepeni 30-40 minuta.

Posluživanje

Kada se prohladi isecite na kocke i posluzite uz poslepodnevnu kafu :)

  • Od-jabuka-x(1)
  • Kolač(1)
  • Pite slatke(1)
  • Voćni kolači(1)

3

Kao što sam i rekla iskoristila sam recept za ove tvoje mrvice, da spakujem voće u rernu. Nisam pravila ceo kolač ali da ti se zahvalim i za ovaj deo recepta. 😉

dobra je ideja za crumble sa graham brašnom, imam neko neiskorišćeno, nego gde si bila juče, već sam spremila sa breskvama crumble i upravo se sladim. 😎 A i ovo sa kolačem nije loše. 😉

ovo je nešto jako fino...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač sa breskvama
Pomoravka

Kolač sa breskvama