Crno bijeli puding

Istopite crnu i bijelu cokoladu na pari svaku u svojem loncu . Ostavite cokoladu nad loncom sa toplom vodom da se ne ohladi .
U veliki  lonac stavite gustin , secer i vaniliju , dodajte malo mlijeka i sve dobro promijesajte pjenjacom . Stavite na vatru pustite da zakuha i kuhajte dva minuta stalno mjesajuci dok se ne zgusne . Pola dobivene smjese dodajte  u lonac sa crnom cokoladom i ostatak u lonac sa bijelom . Isplahnite kalupe za puding hladnom vodom pa ulijte najprije bijelu pa zatim crnu smjesu . Stavite u hladnjak najmanje dva sata .