Moj profil

crni kruh sa sjemenkama

Name: crni kruh sa sjemenkama
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 500 grama crnog brašna; 200 grama bijelog ili polubijelog brašna; 1 kesica kvasca; 1,5 dcl mlijeka; 1 žličica šećera; 1 žlica soli; 1/2 dcl ulja; tople vode po potrebi; 2 žlice sezama, kurkume

60 minuta

tek pečen, topli kruh isproban sa svim kombinacijama namaza, a sutradan je još bolji...

Sastojci

500 grama crnog brašna

200 grama bijelog ili polubijelog brašna

1 kesica kvasca

1,5 dcl mlijeka

1 žličica šećera

1 žlica soli

1/2 dcl ulja

tople vode po potrebi

2 žlice sezama, kurkume

Priprema

kvasac i šećer umutiti u zagrijano mlijeko. Dodati malo brašna. Pustiti da odstoji par minuta.

Staviti brašno u posudu, napraviti rupu u brašnu i uliti ulje i na to mlijeko s kvascem. Dodati sol.

Miješati s onim 'zavijenim' metlicama miksera dok se ne dobije kompaktna smjesa koja se ne lijepi. Uvijek se može dodati tople vode ili brašna po potrebi. Pustit da odstoji dok se smjesa ne udvostruči.

Opet malo premjesiti oblikovati kruh ili manja peciva i pustit nek se opet malo 'nadigne'.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Kad malo porumeni namazati vodom. Peći nekih 30,40 minuta. Pečen kruh zamotati u vlažnu krpu par minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

crni kruh sa sjemenkama

Sastojci

Priprema

:(Još nema komentara

Vrijeme pripreme