Moj profil
Lena3
22.2.2013.

crni kruh sa sjemenkama

60 minuta
30

tek pečen, topli kruh isproban sa svim kombinacijama namaza, a sutradan je još bolji...

tek pečen, topli kruh isproban sa svim kombinacijama namaza, a sutradan je još bolji...

Lena3
22.2.2013.

Sastojci

500 grama crnog brašna
200 grama bijelog ili polubijelog brašna
1 kesica kvasca
1,5 dcl mlijeka
1 žličica šećera
1 žlica soli
1/2 dcl ulja
tople vode po potrebi
2 žlice sezama, kurkume

Priprema

1.

kvasac i šećer umutiti u zagrijano mlijeko. Dodati malo brašna. Pustiti da odstoji par minuta.

2.

Staviti brašno u posudu, napraviti rupu u brašnu i uliti ulje i na to mlijeko s kvascem. Dodati sol.

3.

Miješati s onim 'zavijenim' metlicama miksera dok se ne dobije kompaktna smjesa koja se ne lijepi. Uvijek se može dodati tople vode ili brašna po potrebi. Pustit da odstoji dok se smjesa ne udvostruči.

4.

Opet malo premjesiti oblikovati kruh ili manja peciva i pustit nek se opet malo 'nadigne'.

5.

Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Kad malo porumeni namazati vodom. Peći nekih 30,40 minuta. Pečen kruh zamotati u vlažnu krpu par minuta.

  • Crni-kruh(1)
  • Crni-kruh-sa-sjemenkama(1)
  • Kruh(1)
  • Peciva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.