Jednostavno i ništa novo, ali hoću da se ovaj recept nađe u mojim receptima jer mi je ovo jedan od dražih kolača.
Jednostavno i ništa novo, ali hoću da se ovaj recept nađe u mojim receptima jer mi je ovo jedan od dražih kolača.
Sastojci
Priprema
Za biskvit izmiksati jaja sa šećerom, dodati žlicu ulja i na kraju kakao, brašno i prašak za pecivo. U lim staviti papir za pečenje veličine 30x30 cm i na njega izliti smjesu, poravnati i ispeći. Biskvit bude brzo pečen. Provjeriti ga čačkalicom, kad izlazi suha, biskvit je gotov. Postupak ponoviti još jednom za drugi biskvit.
Za preljev prokuhati šećer i vodu. Preljev ide vruć na hladne kore.
Za kremu izmiješati prašak za puding s 2 dl mlijeka, a preostala 3 dl staviti da prokuha zajedno sa šećerom. Skuhati puding i ohladiti. U ohlađen dodati margarin i vaniliju. Dobro sjediniti mikserom.
staviti jedan biskvit na lim, preliti ga polovicom vrućeg preljeva, premazati kremom i poklopiti drugim biskvitom. Biskvit natopiti ostatkom preljeva i ostaviti u hladnjak preko noći. Idući dan napraviti glazuru: otopiti čokoladu i ulje na pari i preliti po kolaču.
Nisu, meke su. I meni je gornaja bila tvrđa, manja jaja, a količina brašna ista, onda se i malo duže pekla i nije upijala preljev kao prva. Ubuduće, malo maje brašna ako su jaja manja. Kod mene se i na slici može vidjeti koliko je donja mekša.
10