svevremene tikvice pronašle su svoj omotač u sezamovim sjemenkama..još jedan jednostavni i fini recept sa ovim toliko zahvalnim povrćem koje samo potvrđuje da nam priroda daje najbolje stvari i da su one najjednostavnije..
svevremene tikvice pronašle su svoj omotač u sezamovim sjemenkama..još jedan jednostavni i fini recept sa ovim toliko zahvalnim povrćem koje samo potvrđuje da nam priroda daje najbolje stvari i da su one najjednostavnije..
Sastojci
Priprema
Tikvice oguliti, narezati na kolutove debljine oko 1 cm, posoliti i ostaviti 15-ak minuta u posudi da malo odstoje i otpuste vodu. Uvaljati svaki komad u brašno (ja sam koristila oštro), potom u izmućena jaja u koja sam dodala soli, chilija i indijskog šafrana i potom u mješavinu oštrog brašna, krušnih mrvica i sezamovih sjemenki. Stavljati u tavu na dobro zagrijano ulje i pržiti oko 2-3 minute sa svake strane. Potom ih odlagati na papirne ubruse kako bi se upio višak ulja i tikvice su spremne za jelo.
Posluživanje
Ovako pripremljene tikvice odličan su prilog uz gotovo svako jelo, ali po ovim vrućinama skroz mogu preuzeti i ulogu glavnog jela ako uz njih pripremite veeeeeliku posudu svježe salate. Ovoga puta imala sam sreće da sam dobila domaćih tikvica, domaćeg paradajza i krastavaca salatara, domaćeg maslinovog ulja i svježeg bosiljka pa je uz tikvice bila salata od svega ovoga domaćega i ispao je fini, brzi i zdravi ljetni ručak za prste polizati:-)
:(Još nema komentara