Moj profil

Crème Brulée (Crème catalane ) sa bademima

50 minuta
78
Crème Brulée (Crème catalane ) sa bademima

Probala sam nekoliko recepata do sada, i bili su jako zilavi, ili preslatki ili, ili, ili.....

Sada sam isprobala jedan pored kojeg ostajem i koji ce se cesce raditi jer je tako ukusan. Neka vas ne zastrasi nacin pripreme, nije tesko i isplati se, vjerujte

Probala sam nekoliko recepata do sada, i bili su jako zilavi, ili preslatki ili, ili, ili.....

Sada sam isprobala jedan pored kojeg ostajem i koji ce se cesce raditi jer je tako ukusan. Neka vas ne zastrasi nacin pripreme, nije tesko i isplati se, vjerujte

Sastojci

za
1 vrecica vanilin secera
4 zutanjka
smedi secer po potrebi

Priprema

1.

Stavite vrhnje u posudu i zagrijte skoro do kuhanja ( ako vam i nakratko zakuha, nije strasno ). Skinite sa vatre i dodajte vanilin secer, jaja i bademe i dobro izmjesajte.

2.

Napunite 6 plitkih posudica ( mozete uzeti i salice za kavu, ako nemate posebne posudice )

3.

Prekrijte posudice ( ili salice ) prozirnom folijom, da ne moze uci voda ni vlaga unutra. Pricvrstite foliju gumicom ili ju dobro ufrcite na dnu posude.

Pecnicu zagrijte na 90° i posudice stavite u posudu sa vodom, tako da voda dopire do malo vise od polovice visine posudice u kojoj je krema. Pecite 30min.
1.

Izvadite iz pecnice i skinite foliju, te ih pustite da se ohlade ,i tek onda ih stavite u frizider na barem 4 sata.

2.

Izvadite iz frizidera i posipajte smedim secerom, nemojte stediti...Neka bude prekriveno secerom da se krema ne vidi. Uzmite brener ( ne znam kako se zaista zove ta spravica) i otopite secer, pustite da se skroz rastopi . Onda se stvori krasna hrskava korica. Pustite minut da se stvrdne i uzivajte

Posluživanje

Mozete ih ostaviti i nekoliko dana u frizideru, i tek netom prije posluzivanja posipati secerom i karamelizirati

  • Creme-brulee(2)
  • Zumanca(2)
  • Karamel(1)
  • Poslastica(1)
  • Kreme(1)
  • Krema(1)
  • Krema-desert(1)
  • Badem(1)
  • Deserti(1)

10

Samo mlijecno. Biti ce mi drago ako isprobas 

ovo obožavamo i do sad nisam našla dobar receptić..moram probati ovaj tvoj.. dal koristiš mliječno ili biljno slatko vrhnje?

fenomenalno 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Creme brulee sa tri voćna umaka
betinna

Creme brulee sa tri voćna umaka