Moj profil

Corn Dogs

37

Opet decja posla

Opet decja posla

Sastojci

10 komada hrenovke/kremvirsle
otpr 100gr polenta ( za valjanje)
200gr namensko brasno
1/2 kascica pecivo
200gr jogurt (ne tecni)
do 100ml vode
po ukusu: soli
10 komada stapica za raznjice
oko 500ml ulje (za przenje)

Priprema

1.

Prokuvajte hrenovke/kremvirsle-ali ne do kraja jer ce se prziti. Dobro ih osusite i ako zelite mozete ih ovlas uvaljati u brasno kako bi se testo bolje uhvatilo na njima (ja nisam pobrasnala samo sam dobro osusila).
2. Nabodite u sredini svake hrenovke/kremvirsle po jedan stapic.
3. Zamesajte testo od: brasna, peciva, jajeta i jogurta (ne stavljajte vodu sada), posolite i popaprite. Testo ne treba da je previse tanko (jer se nece uhvatati na hrenovke/virsle), a ni previse debelo, pa ako treba sad dodajte malo vode.
4. Stavite ulje da uzavre da bude spremno za przenje. Koristite posudu dovoljno siroku da se ne doticu pri przenju.
5. Prekrijte hrenovke/virsle testom: https://www.coolinarika.com/slika/237403
6. Obilno uvaljajte ih u polentu:
https://www.coolinarika.com/slika/237404
7. Odmah ih spustite u vruce maslo da se prze na umerenoj vatri.

2.

Ne pripremajte ih u testo i polentu prije vremena jer izgube formu kad stoje na tanjiru, znaci prekrijte testom + uvaljajte u polentu + przite.

Posluživanje

Evo kako izgledaju u presku:
https://www.coolinarika.com/slika/237409.

  • Zalogajcici(1)
  • Virsle(1)
  • Corn-dog(1)
  • Predjela(1)
  • Dogs(1)
  • Deca-vole(1)

12

dali je polenta ( za valjanje) isto sto i kukurzna krupica i ide li i ona u tjeto?  Tek sam poceo kuhati i tako 😁

  1. Interesni ,dekorativni.

zgodno… bit će uz varivo danas na jelovniku! hvala!