Meni jedna toliko draga proljetna corbica koju rado jedem .Posebno sad kad izbija mlada i svjeza,treba da je beremo i sto vise uzivamo u njoj.Mislim da ce i vama da se svidi ovaj recept koji od srca preporucujem...
Meni jedna toliko draga proljetna corbica koju rado jedem .Posebno sad kad izbija mlada i svjeza,treba da je beremo i sto vise uzivamo u njoj.Mislim da ce i vama da se svidi ovaj recept koji od srca preporucujem...
Sastojci
Priprema
Ociscenu i opranu zaru stavi da prokuha pa je izvadi da se cjedi.Vodu u kojoj si kuhala zaru nemoj da bacas jer ces sa njom da zalijes corbu,a nece skodit i da popijes nesto od toga..
U serpu stavi pola ulje pola puter i staklasto preprzi sitno-sitno sjeckan luk.Dodaj rizu(nestavljaj previse rize,vrlo malo)pa i nju uz mjesanje malo proprzi.Dodaj sitno isjeckanu zaru,promjesaj i dodaj malo brasna pa zalij sa vodom u kojoj si kuhala zaru i slagom za kuhanje(pola voda-pola slag)
Dodaj zacine i pusti corbicu da kuha.U medjuvremenu ocisti 2-3 reznja limuna od koze i isjeckaj ,pripremi persun ,celer i vrlo malo cesnjaka,tek radi arome.
Kad je riza skoro gotova,usjeckaj sitno malo cesnjaka,dodaj limun ,persun i celer.Ako corba nije dovoljno slana-dosoli.
Corbicu mozes posluzit sa vrhnjem i ko voli malo kiselije jos malo limuna.. Prijatno!!!
Hvala na receptu,probati cu cim prije. Koprivu obozavam i imam ju na dohvat ruke u netaknutoj prirodi. Steta ju ne iskoristiti i probati svaki zanimljivi recept.. I jako lijepa slika..
NIKADA NISAM PROBALA KOPRIVU I SPREMAM SE NAPRAVIT OVU ČORBICU I NADAM SE DA ĆE NAM BITI UKUSNA.
NE ZNAM KAKO ĆU JE PODVALIT DJECI JER ONI VIČU DA IM NEŠTO NIJE FINO I PRIJE NEGO ŠTA PROBAJU.
Kako je tebi ispao recept?
10