Moj profil

Corbica od zare-koprive

14
Corbica od zare-koprive

Meni jedna toliko draga proljetna corbica koju rado jedem .Posebno sad kad izbija mlada i svjeza,treba da je beremo i sto vise uzivamo u njoj.Mislim da ce i vama da se svidi ovaj recept koji od srca preporucujem...

Meni jedna toliko draga proljetna corbica koju rado jedem .Posebno sad kad izbija mlada i svjeza,treba da je beremo i sto vise uzivamo u njoj.Mislim da ce i vama da se svidi ovaj recept koji od srca preporucujem...

Sastojci

zara-kopriva
mljeko ili slag za kuhanje
kocka za supu sa povrcem
malo soli i vegete
list persuna i celera
maslinovo ulje i puter

Priprema

1.

Ociscenu i opranu zaru stavi da prokuha pa je izvadi da se cjedi.Vodu u kojoj si kuhala zaru nemoj da bacas jer ces sa njom da zalijes corbu,a nece skodit i da popijes nesto od toga..

2.

U serpu stavi pola ulje pola puter i staklasto preprzi sitno-sitno sjeckan luk.Dodaj rizu(nestavljaj previse rize,vrlo malo)pa i nju uz mjesanje malo proprzi.Dodaj sitno isjeckanu zaru,promjesaj i dodaj malo brasna pa zalij sa vodom u kojoj si kuhala zaru i slagom za kuhanje(pola voda-pola slag)

3.

Dodaj zacine i pusti corbicu da kuha.U medjuvremenu ocisti 2-3 reznja limuna od koze i isjeckaj ,pripremi persun ,celer i vrlo malo cesnjaka,tek radi arome.

4.

Kad je riza skoro gotova,usjeckaj sitno malo cesnjaka,dodaj limun ,persun i celer.Ako corba nije dovoljno slana-dosoli.

5.

Corbicu mozes posluzit sa vrhnjem i ko voli malo kiselije jos malo limuna..                                       Prijatno!!!

  • Kopriva(2)
  • Juha(1)

10

Hvala na receptu,probati cu cim prije. Koprivu obozavam i imam ju na dohvat ruke u netaknutoj prirodi. Steta ju ne iskoristiti i probati svaki zanimljivi recept.. I jako lijepa slika..

NIKADA NISAM PROBALA KOPRIVU I SPREMAM SE NAPRAVIT OVU ČORBICU I NADAM SE DA ĆE NAM BITI UKUSNA.

NE ZNAM KAKO ĆU JE PODVALIT DJECI JER ONI VIČU DA IM NEŠTO NIJE FINO I PRIJE NEGO ŠTA PROBAJU.

Mislim da se neces pokajati Branka,corbica je stvarno supeeer!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive