Mirisna čorbica, vrlo lagana za pripremiti jer se bundeva peče, pa je vrlo lagano ogulit
Mirisna čorbica, vrlo lagana za pripremiti jer se bundeva peče, pa je vrlo lagano ogulit
Sastojci
Priprema
Bundevu izrežemo na pola po dužini, očistimo od sjemenki, stavimo na pleh i namažemo puterom. Posolimo i pobiberimo i stavimo da se peče na 180 stepeni nekih sat vremena. Isprobajte s vremena na vrijeme viljuškom da li je bundeva omekšala.
Na malo ulja i putera dinstamo luk, jabuku i žalfiju.
Kad je bundeva pečena, izvadimo iz rerne i malo ohladimo, tek toliko da se može guliti. Ogulimo bundevu i isjeckamo na kockice.
Dodamo pečenu bundevu u šerpu sa lukom i jabukom, malo prodinstamo i zalijemo vrućom vodom. Voda treba da pokrije povrće. Kad čorbica proključa, dodamo kocku i malo svježe rendanog muškatnog oraščića. Lagano kuvamo 15ak minuta.
Čorbicu izmiksamo štapnim mikserom i prijatnoooo!
Posluživanje
Ako vas interesuje, kiflica sa slike je napravljena od integralnog ludog tijesta. Recept sam pronašla ovdje. Odličan je recept, već smo ga isprobali kao podlogu za pice. Ja sam jedino dodala kojerazne sjemenkice u tijesto.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara