Moj profil

"Corba sa kiselim kupusom i bulgurom!"

104
"Corba sa kiselim kupusom i bulgurom!"

"Moja omiljena zimska corba..receptic pisem za jednu dragau COOLKU koja uvjek ima lijepu rijec za mene,prepoznat ce se ona vec :)!"

"Moja omiljena zimska corba..receptic pisem za jednu dragau COOLKU koja uvjek ima lijepu rijec za mene,prepoznat ce se ona vec :)!"

Sastojci

pola glavice kiselog kupusa
25Ogr junetine(ili mesa po zelji)
125gr bulgura
1-2 mrkve
par cehni bjelog luka
2 vel.kas. paradajz pirea
vode po potrebi
ulje,maslac,zacini

Priprema

1.

Isjeckati na kockice oba luka pa izdinstati na malo ulja i maslaca.Dodati i meso pa dinstati dok meso fino ne porumeni.Sada dodati i mrkvicu,kupus izrezan na malo krupnije komade(properite kupus malo mlakom voom),paradajz pire i bulgur.

2.

Podlijte sa vodom tako da fino prekrije kupus i meso,pa zacinite sa : soli,biber,vegeta,crvena paprika,po zelji i malo ljute,persun,vlasac,lovorov list,majoran(ja sam ubacila i trunku safrana i arapskog zacina,nije obavezno tko nema).

3.

Neka prokuha,pa smanjite na srednju temperaturu i ostavite da se lagano kvrcka kao sarma oko 1 i pol -do 2h(vodu u toku kuhanja jos dolijte po potrebi).

ZA BOLJI UKUS DODAJTE JOS I : suho meso,preprzite kobasice,pa posluzite uz njih.I dodajte jos i celera po zelji.

NARAVNO OVO SE MOZE KOMOTNO I BEZ MESA SPREMITI,PA JE MOGU JESTI I VEGETERIJANCI!

Posluživanje

Po zelji posluziti uz kiselu vrhnju!

  • Bulgur(5)
  • Varivo(2)
  • Kiseli kupus(2)
  • Kiselo zelje(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Corbe(1)
  • Corba(1)
  • Kiseli-kupus-bulgur-gulas(1)
  • Kupus(1)

95

cestitam...

Cestitam🙂

Viva bulgur ti je psenica...googlaj malo pa ces pronaci,a imam ja i recept kako moja mama radi to 😉 ..bozbi 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čorba od brokule
maslinka

Čorba od brokule