Moj profil
fatma
14.3.2009.

corba od zare

60 minuta
8

da vam napomenem da je zara dobra za reumatizam,isijas,i neuralgije.takodze je dobro istucanu zaru staviti na mjesto udara na nozi ili ruci jer zara izvlaci uboj pa ako poplavi nema panike

da vam napomenem da je zara dobra za reumatizam,isijas,i neuralgije.takodze je dobro istucanu zaru staviti na mjesto udara na nozi ili ruci jer zara izvlaci uboj pa ako poplavi nema panike

fatma
14.3.2009.

Sastojci

za
corba od zare
1 kg govedzih ili telecih kosti
1 kg zare
1 kasika masnoce
1 kasika brasna
malo mesnate suhe slanine ili govedzeg suhog mesa bez kosti
so biber
1 zumance
3 kasike kisele pavlake

Priprema

1.

obariti kosti

2.

zaru dobro oprati

3.

obariti u slanoj vodi

4.

obarenu zaru propasirat
kroz sito

5.

u lonac staviti kasiku ulja
dodati kasiku brasna i
isprziti

6.

kada se zaprska uprzi
dodati propasiranu zaru

7.

zaliti supom od kostiju

8.

posebno proprzit sitno
izrezanu slaninu ili suho meso

9.

dodati corbi, posoliti, pobiberit

10.

ostavit da sve prokuha 20 min

11.

na kraju skloniti corbu sa vatre
zaciniti sa zumancetom i kiselom
pavlakom

Posluživanje

ako zelite jos recepata od zare bice ih jer je puna teka uspomena se svaka cuva

  • Zara(1)

6

Draga todebo, koliko ja znam, koliko sam upućena kopriva zara je prosto ona koja vas ozari, kada je dotaknete, a mesto na ruci ili nozi gde dotaknete koprivom zari i jako pocrveni, a zna i malo da boli, a to sve prodje samo od sebe. Koriste se samo vrhovi (10 sm.), ostali deo ne, jer zna biti gorak. Mislim da sam u pravu ali poslušajte i druga mišljenja. Pozdrav.

Volim zaru u svim varijantama. :)))

Dobra čorba ide proleće biće kopriva!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)