Moj profil

Corba od kopriva

45 minuta
36
Corba od kopriva

Hajde da se i ja upisem u klub "zelenisa", muz donese nabrane koprive, a meni muka da ih cistim od peteljki, uspela sam da ocistinm dovoljno za jednu corbu, dalje ne idem.

Hajde da se i ja upisem u klub "zelenisa", muz donese nabrane koprive, a meni muka da ih cistim od peteljki, uspela sam da ocistinm dovoljno za jednu corbu, dalje ne idem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 gr skuvanih i ociscenih kopriva
1 ljutike sitno isecene ili manja glavica crnog luka
2 cena propasiranog belog luka
1 struk praziluka, samo beli deo sitno isecen
250 gr pileceg mesa (belo meso/prsa)iseceno na kockice
2 stapica celera sitno isecenog sa liscem
1 manja sargarepa, isecena ni sitnije kockice
2-3 l pileceg temeljca/vode
1 kasika vegete
po ukusu soli i bibera
100 ml limunovog soka/sirceta
1 kasika griz/kukuruznog brasna
2-3 kasike cvrstog jogurta/kisele pavlake
po ukusu ulje za przenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Koprivu ocistiti i dobro oprati u nekoliko voda (paziti na one sitne bubice).

2.

Mesi iseci na kocke, mozete koristiti koje god vi hocete, posoliti malo sa vegetom pa isprziti u serpi, u kojoj cete kuvati corbu, izvaditi i staviti na stranu. U istu serpu dodati ljutiku i proprziti je malo, dodati beli luk i praziluk, sve proprziti pa dodati sargarepu i celer i to malo proprziti, vratiti meso u serpu, naliti temeljcom/vodom pustiti da provri i onda staviti koprivu. Dodati kasiku griza/kukuruznog brasna, ako ne volite ne morate, ja stavljam da bi mi corba bila malo gusca, mozete staviti i saku pirinca, ako volite.Kuvati dok vam kopriva ne omeksa, i ako stavljate pirinac dok on nije skuvan.

3.

Umutiti jaje sa sircetom, dodati cvrstog jogurta/kisele pavlake, pa sipati malo vrele corbe u tu smesu od jaja, stalno muteci i onda sipati u vrelu corbu, a mozete i ovako. Iskljuciti corbu, pa kad se malo prohladi sipati smesu od jaja u corbu. Ja radim po onom prvom postupku.
Prijatno.

Posluživanje

Ko voli ljuto moze dodati i 1/4 kasicice ljute mlevene paprike

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima