Hajde da se i ja upisem u klub "zelenisa", muz donese nabrane koprive, a meni muka da ih cistim od peteljki, uspela sam da ocistinm dovoljno za jednu corbu, dalje ne idem.
Hajde da se i ja upisem u klub "zelenisa", muz donese nabrane koprive, a meni muka da ih cistim od peteljki, uspela sam da ocistinm dovoljno za jednu corbu, dalje ne idem.
Sastojci
Priprema
Koprivu ocistiti i dobro oprati u nekoliko voda (paziti na one sitne bubice).
Mesi iseci na kocke, mozete koristiti koje god vi hocete, posoliti malo sa vegetom pa isprziti u serpi, u kojoj cete kuvati corbu, izvaditi i staviti na stranu. U istu serpu dodati ljutiku i proprziti je malo, dodati beli luk i praziluk, sve proprziti pa dodati sargarepu i celer i to malo proprziti, vratiti meso u serpu, naliti temeljcom/vodom pustiti da provri i onda staviti koprivu. Dodati kasiku griza/kukuruznog brasna, ako ne volite ne morate, ja stavljam da bi mi corba bila malo gusca, mozete staviti i saku pirinca, ako volite.Kuvati dok vam kopriva ne omeksa, i ako stavljate pirinac dok on nije skuvan.
Umutiti jaje sa sircetom, dodati cvrstog jogurta/kisele pavlake, pa sipati malo vrele corbe u tu smesu od jaja, stalno muteci i onda sipati u vrelu corbu, a mozete i ovako. Iskljuciti corbu, pa kad se malo prohladi sipati smesu od jaja u corbu. Ja radim po onom prvom postupku.
Prijatno.
Posluživanje
Ko voli ljuto moze dodati i 1/4 kasicice ljute mlevene paprike
18