Moj profil

čorba od bundeve sa daškom đumbira

50 minuta
8
čorba od bundeve sa daškom đumbira

Ja sam jesenje dete, možda odatle i potiče moja ljubav prema bundevi i toj njenoj predivnoj boji punoj topline. A onda sam otkrila i đumbir.....i svaki put kad napravim ovu čorbu, dok uživam u njenom ukusu ispunjavaju me osećaji topline i prijatnosti, pogotovo u hladnijim ddanima.

Ja sam jesenje dete, možda odatle i potiče moja ljubav prema bundevi i toj njenoj predivnoj boji punoj topline. A onda sam otkrila i đumbir.....i svaki put kad napravim ovu čorbu, dok uživam u njenom ukusu ispunjavaju me osećaji topline i prijatnosti, pogotovo u hladnijim ddanima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
400-500 gr bundeve
2 kom šargarepe srednje veličine
2-3 kom peršuna srednje veličine
1 glavica crnog luka
100 gr smrznutog kukuruza
oko 5 cm svežeg djumbira, može i malo više
1,5 l vode
šaka seckanog lišća peršuna
začina (vegete) po ukusu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremiti povrće:

- luk usitniti

- bundevu iseći na kockice

- šargarepu i peršun na kolutiće.

2.

Dodati ga u hladnu vodu, kao i smrznuti kukuruz.

3.

Kad provri, smanjiti i kuvati poklopljeno oko 40tak minuta.

4.

Pred kraj dodati začin (vegetu, začin C, ekozačin - ko šta voli) po ukusu, izrendan đumbir i iseckan list peršuna ili celera.

5.

Kuvati još oko 5 min i skinuti sa vatre.

Posluživanje

Može se poslužiti i sa malo čili papričice, ali ako volite  ljuće dovoljno je dodati još malo djumbira i trebalo bi biti zadovoljavajuće.

Može se i ispasirati u blenderu kao varijanta krem čorbe, ja uživam u mekoći bundeve i bojama povrća koje je okružuju.

  • Juha(1)

2

hvala😇

dobra ti  juha

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naj čorba od bundeve
kukis17

Naj čorba od bundeve