Moj profil

Cool torta

82
Cool torta

Drage moje prijateljice i prijatelji! Evo htjela bih i ovako da vam se barem simbolično zahvalim na svemu lijepome što ste mi rekle i napisale, mnoge vaše riječi su me jako dirnule…veliko, veliko vam svima hvala za lijepe riječi upućene mome sinu, i ne znate koliko ste mu podstreka dale….a vama moje drage mafijašice obećavam da ćemo iskemijati nekavu fešticu…coohy tebi pusa najveća!!! :)))

Drage moje prijateljice i prijatelji! Evo htjela bih i ovako da vam se barem simbolično zahvalim na svemu lijepome što ste mi rekle i napisale, mnoge vaše riječi su me jako dirnule…veliko, veliko vam svima hvala za lijepe riječi upućene mome sinu, i ne znate koliko ste mu podstreka dale….a vama moje drage mafijašice obećavam da ćemo iskemijati nekavu fešticu…coohy tebi pusa najveća!!! :)))

Sastojci

Biskvit
4 jušne žlice brašna
4 jušne žlice šećera
2 jušne žlice kakaa u prahu
1 mala žličica praška za pecivo
1 jušna žlica ulja
Krema
3 dcl mlijeka
100 gr šećera
1 jušna žlica gustina
1 vrećica želatine u prahu (ili 6 listića)
1/2 litre slatkog vrhnja za šlag (nezaslađenog)
1 vrećica kremfix-a
Još potrebno
cca 1 dcl prokuhanog mlijeka
1 jušna žlica ulja

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivom i kakaom.

2.

Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, dodajte šećer i još malo tucite, a zatim i žlicu ulja te na kraju lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivom i kakaom.

3.

Pecite na 180 C u kalupu promjera 24 cm.Još topli biskvit prelijte s malo mlijeka.

4.

Žumanjke dobro izmiksajte sa šećerom a zatim dodajte gustin. Tako pripremljenu smjesu ulijte u kipuće mlijeko i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete kremu sličnu pudingu.

5.

Maknite s vatre i u kremu dodajte želatinu pripremljenu prema uputi na vrećici te dobro izmiješajte da se želatina otopi. Ohladite.

6.

Od slatkog vrhnja istucite uz dodatak kremfix-a čvrsti šlag.Bijelu čokoladu naribajte ili nasjeckajte na sitno.

7.

U ohlađenu kremu dodajte nasjeckanu čokoladu i šlag. (malo šlaga možete ostaviti za ukrašavanje torte ako želite).

8.

Ohlađeni biskvit stavite na tanjur, oko njega vratite obruč i zatim sipajte kremu. Zagladite i ostavite nekoliko sati na hladnom da se krema dobro stegne.

9.

Ohlađenu kremu lagano nožem odvojite od kalupa, maknite obruč i tortu ukrasite po želji rastopljenom mliječnom čokoladom i šlagom.

Posluživanje

Ako slučajno nemate nezaslađeno slatko vrhnje već samo zaslađeno, onda izbacite šećer jer će vam krema biti preslatka (osim ako volite slađe). Ako ne volite da vam biskvit bude malo “mokriji” onda izbacite mlijeko za polijevanje.
Na žalost nema videa jer moj snimatelj je ove godine osmaš i čekaju ga upisi u srednju školu pa sad mora malo više grijati klupu a i krizma se približava strelovitom brzinom, ali obećavam da će biti još video-djela mog Tomeka! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback