Znam da ima dosta recepata za ove kolačiće ali ni jedni nisu napravljeni sa toliko ljubavi kao ovi moji sa kojima sam dočekla svoje cool-prijateljice :-)
Zato i jesu u obliku srca :-) a ukus… neka vam one kažu :-))))
Znam da ima dosta recepata za ove kolačiće ali ni jedni nisu napravljeni sa toliko ljubavi kao ovi moji sa kojima sam dočekla svoje cool-prijateljice :-)
Zato i jesu u obliku srca :-) a ukus… neka vam one kažu :-))))
Sastojci
Priprema
Umutiti puter sa šećerom i jajetom dodati otopljenu čokoladu, potom orahe, brašno, kakao, trun soli, pavlaku pa zamjesiti rukom tijesto.
Pokriti prozirnom folijom te ostaviti u frižider na pola sata.
U međuvremenu napraviti filu.
Umutiti mikserom jaja, gustin, šećer, kuhati na pari.
Kad se fila ugrijala dodati i kockice čokolade te kuhati tako dugo dok ne ugledate dno posude kada prođete kašikom kroz filu. :-)
Ostaviti da se potpuno ohladi pa dodati pjenasto umućen puter, dobro sve sjediniti.
Tijesto razvaljati na pola centimetra pa vaditi željene oblike i peći na laganoj temperaturi pazeći da ne izgore (150-180 stepeni zavisno od rerne).
Kad su ohlađeni i keksi i fila filovati i spajati išlere. Tako spojene umakati u glazuru i posuti po želji ukrasnim mrvicama ili šarati bijelom ili crnom čokoladom.
Posluživanje
Ovi kolačići su jaki i bilo bi poželjno praviti male i tanke oblike.
Ne znam tačno koliko ali od ove količine materijala ispadne puno kolačića tako da možete komotno praviti pola mjere. Ali ako su vaši ukučani kao moji onda uvijek pravite cijelu mjere pa pola sakrijete za drage goste :-))
12