Moj profil

Cold Brew kava - Hladna priprema kave

3 minuta
18
Cold Brew kava - Hladna priprema kave

Hladna priprema kave ili Cold Brew je posebna priprema kave kojom se dobiva kava manje gorčine i kiseline te se time smanjuje i potreba za zaslađivanjem. Idealna za klasičnu primjenu te za izradu izvrsnih ledenih kava. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/nCEbriuhtvA

Hladna priprema kave ili Cold Brew je posebna priprema kave kojom se dobiva kava manje gorčine i kiseline te se time smanjuje i potreba za zaslađivanjem. Idealna za klasičnu primjenu te za izradu izvrsnih ledenih kava. Pogledajte i video s receptom: https://youtu.be/nCEbriuhtvA

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 g mljevene kave (najbolje malo krupnije mljevena kava u zrnu)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Detaljnu pripremu možete pogledati i u videu: https://youtu.be/nCEbriuhtvA

2.

100 g mljevene kave zamiješajte s 800 ml vode. (Omjer 1:8)

Nakom 10 min ponovo promiješajte i prekrijte prozirnom folijom pa ostavite najmanje 12 sati da stoji na sobnoj temperaturi

3.

Nakon što odstoji procijedite najbolje kroz fino cjedilo preko kojeg još stavite mokru gazu kako bi najbolje procijedili

Dobiveni koncentrat se dalje može skladištiti u frižideru i do 2 tjedna te se koristi čisto, ili (pošto je jak) razrijeđeno vodom- mlijekom... Postupkom je smanjena gorčina i kiselina kave te dobivate kavu izvrsne kvalitete i manja je potreba za zaslađivanjem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)