Moj profil

Čokos Braunis

40 minuta
64
Čokos Braunis

Još jedan ekstra čokoladni recept bez brašna, ali ovog puta i bez putera, dakle za nijansu zdravija (ali ne i potpuno zdrava) varijanta od dosadašnjih "gluten-free" čokoladnih recepata :)

Još jedan ekstra čokoladni recept bez brašna, ali ovog puta i bez putera, dakle za nijansu zdravija (ali ne i potpuno zdrava) varijanta od dosadašnjih "gluten-free" čokoladnih recepata :)

Sastojci

za
Četvrtasta tepsija veličine 23x23cm
340 gr crne čokolade (60-70% kakao mase)
100 gr kokosove masti (hladno presovane)
2 kašike bademovog ili običnog mleka
70 gr belog ili kokosovog šećera
4 jaja, sobne temperature
1 kašičica arome vanile
35 gr gorkog kakao praha

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 160C.

Tepiju obložiti papirom za pečenje, dno i stranice.

2.

U veću šerpu dodati iseckanu čokoladu, kokosovu mast, mleko i aromu vanile.

Otopiti na laganoj vatri dok se sve lepo ne sjedini u glatku masu.

Dodati šećer, pa još jednom kratko promešati.

3.

Zatim, ručno ili mikserom, dodavati jedno po jedno jaje i mešati dok se sve lepo ne poveže.

Dodati kakao, pa špatulom još jednom dobro promešati.

4.

Smesu izliti u pripremljenu tepsiju i peći 20-23 minuta. (Ja sam pekla 25 minuta, i malo prepekla, zbog veličine kalupa i debljine fila).

Uz ivice/stranice kalupa kolač treba da bude dobro pečen, dok sredina treba da ostane meka.

Nakon pečenja, kolač potpuno ohladiti na sobnoj temperaturi, pa staviti u frižider na nekih 4 sata.

*Recept navodi da se kolač mora poslužiti hladan. Meni je bio daleko sočniji i lakši za sečenje nakon što je je stajao na sobnoj temperaturi nekih satićak vremena nakon hlađenja u frižideru.

Posluživanje

Kolač iseći na 16 jednakih delova i poslužiti uz bobičasto voće (za zdraviju varijantu) ili uz kuglu sladoleda.

  • Brownies(1)
  • Probati(1)
  • Kolaci-brownies(1)
  • Čokolada(1)
  • Browniesss(1)
  • Kolaci-brzi(1)
  • Kolaci(1)

5

BlueSuna, kod nas ga ima u svim prodavnicama, i uglavnom je u tegli. Pokušajte u bolje snabdevenim prodavnicama.

Gde da nađem tu kokos mast Ona očito povezuje stvar ))

😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Voćni sir sa čoko-kokos umakom
Sanja-76

Voćni sir sa čoko-kokos umakom