Želite li za doručak pojesti hranjiv, zdrav desert, koji daje vrijedne hranjive sastojke i potiče probavu, evo varijacije na temu "koljiva".
Nešto se razlikuje od recepta kojeg sam objavila prije godinu dana, u sastojcima, pripremi i konzinstenciji.
Želite li za doručak pojesti hranjiv, zdrav desert, koji daje vrijedne hranjive sastojke i potiče probavu, evo varijacije na temu "koljiva".
Nešto se razlikuje od recepta kojeg sam objavila prije godinu dana, u sastojcima, pripremi i konzinstenciji.
Sastojci
Priprema
Večer prije pripreme, prelijte opranu i prebranu pšenicu sa dosta vrele, proključale vode i ostavite kroz noć.
Također isjeckano voće prelijte sa vrelom vodom tek toliko da ju ova prekrije.
I voće ostavite da prenoći u vodenoj kupelji.
Slijedći dan, ocijedite nabubrenu pšenicu, premjestite u lonac za kuhanje i prelijte ju vodom da ju nadvisuje za 2-3 prsta.
Pšenicu kuhajte 4 sata na laganoj vatri.
Pripazite da ima uvijek dovoljno vode, nadolijevajte vrelom vodom tri sata.
Posljednji sat samo kontrolirajte da se pšenica ne zalijepi na dno lonca i pustite da se voda pokuha.
Nakon kuhanja, kuhana masa trebala bi imati kremastu strukturu, tj. žito pusti sluz poput zobi.
Ako je nema, ne brinite, slatko vrhnje će joj dodati kremoznost.
U vrelu pšenicu umiješajte ocijeđeno voće, čokoladu natrganu na kockice, lešnjake, začine i dodajte netučeno slatko vrhnje.
Količinu vrhnja odredite sami želite li više ili manje kremnu poslasticu.
Dobro promiješajte, isprobajte, dodajte meda ako vam nije dovoljno slatko.
Posluživanje
Ovakav obrok možete konzumirati topao ili hladan, dodati pekmez ili tučeno slatko vrhnje.
:(Još nema komentara