Moj profil

Čokoladno pecivo

180 minuta
29
Čokoladno pecivo

Mekano, sočno i veoma ukusno - kratak opis. Šta još dodati nego da probate i uvjerite se sami.

Mekano, sočno i veoma ukusno - kratak opis. Šta još dodati nego da probate i uvjerite se sami.

Sastojci

za
Tijesto
300 gr brašna
3 gr soli
125 ml mlijeka
1 komad jaja
100 gr šećera
50 gr putera
Čokoladna pasta
Za premaz peciva
1 žumanjak

Priprema

Priprema tijesta
1.

U veću posudu staviti brašno, suhi kvasac i so. U drugu zagrijati mlijeko, dodati šećer i maslac. Pustiti da se otopi maslac i dodati jaje, umutiti smjesu dobro i sastaviti sa suhim sastojcima. Pustiti tijesto da nadolazi oko sat-dva.

2.

Kada je tijesto spremno, razvaljati ga na radnu površinu na oblik kocke oko 20x30 cm,premazati preljevom pola tijesta i preklopiti. Rezati uzdužno na štangice debljine oko 2 cm (12 komada). Uzeti za krajeve štangica i zarolati oba kraja u suprotnim pravcima. Saviti u obliku kruga i redati na pleh.

3.

Pustiti da nadolazi još oko sat vremena,premazati sa žumanjkom  i peći na 180 stepeni oko 15 minuta. Ohladiti prije posluživanja.

Priprema čokoladne paste
1.

U bjelanjce dodati šećer i brašno, mutiti vilicom dok se šećer ne istopi. Zagrijati mlijeko i dodati kakao. Miješati dok se ne istopi u mlijeku a zatim dodati smjesu od bjelanka u mlijeko i na laganoj vatri miješati dok se ne sjedini smjesa. Dodati maslac i čokoladu, miješati dok ne postane dovoljno gusto da se može nanositi na tijesto. Ostaviti pastu u hladnjak dok tijesto ne bude spremno da se premaže s njim.

Posluživanje

Poslužiti uz toplu čokoladu ili neki drugi topli napitak.

  • Pecivo-slatko(1)
  • Kiflice-slatke(1)
  • Mekana-peciva-slatka(1)
  • Pecivo-sa-cokoladom(1)
  • Cokoladno-pecivo(1)
  • Pecivo(1)
  • Mekano-pecivo(1)

5

👍

 Odlicen recept , super pecivo  vozdusesto meko, cokoladna poslastica🙂

super pecivo....ovo pravim sutra ...hvala za recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

lepeza peciva sa čokoladom
vukica5

lepeza peciva sa čokoladom

Recepti koji koriste slične sastojke

Cokoladni, punjeni kroasani
sargarepica

Cokoladni, punjeni kroasani