Mekani, kremasti, tope se u ustima, također poznati pod imenom raspucanci. Idemo pucketati.
Mekani, kremasti, tope se u ustima, također poznati pod imenom raspucanci. Idemo pucketati.
Sastojci
Priprema
SVEKUPUNO VRIJEME: 2 sata i 30 minuta
VRIJEME U FRIŽDERU: 2 sata (minimum) do 24 sata
VRIJEME PRIPREME: 20 minuta
PEČENJA: 10 minuta
ZAMRZAVANJE: mogu se ispeću unaprijed i zamrznuti, te naknadno konzumirati.
SUHA SMJESA
U manjoj zdjeli, umiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sol pomješajte dok nije sve dobro umješano zajedno. Nakon toga ostavite suhu smjesu sa strane.
U drugoj zdjeli, dodajte ulje i šećer. Zatim mikser stavite da radi na na srednjoj brzini oko 2 minute. Dok se ne poveže sve dobro.
Zatim smanjite brzinu miksera, te dodajte jaja i vaniliju šečer, dok sve nije dobro izmješano i spojeno zajedno.
Zatim, postepeno dodavajte suhu smjesu koju ste ranije pripremili (korak 1) i mješajte dok sve nije dobro izmješano.
Na kraju, dodajte usitnjenu čokoladu za kuhanje i mješajte dok sve nije dobro izmješano zajedno.
FRIŽDER
Oblikujte tijesto u kuglu i stavite ga u prijanjajuća folija tako da je čvrsto zatvorena i ostavite da se rashladi na najmanje 2 sata ili do 24 sata maksimalno. Tijesto se treba dobro ohladiti.
PEČENJE:
Stavite papir za pečenje na tepsiju na kojoj ćete peći kolaće.
Ugrijte pečnicuna 180 °c
Stavite šećer u malu posudu.
KUGLICE
Izvadite tijesto iz frižder te uklonite ju iz prijanjajuće folije. Napravite male kuglice oko 3 cm to svaku kuglicu dobro urolajte u šećer u prahu (potpuno pokriven sa svih strana).
Kuglice stavite na tepsiju u razmaku od dva centimetra, tako kada budu se pekli da se ne sljepe.
Pecite 10 minuta na 180 °c
1min ako želite da kolac bude više suh a više ispucana.
10 min za kremastiji I manje pucanje
Nakon toga ih izvadite te pustite kolačiće da se ohlade na toj istoj tespiji nekih 3 minute.
Nakon toga prebacite kolačiće na žičani stalak i pustite da se ohlade do sobne temperature.
Poslužite odmah
kako izgledaju u pečnici
Posluživanje
Može stajati u vrlo dobroj zatvorenoj posudi do 5 dana. Možete ih zamrznuti do 3 mjeseca u zamrzivaču.
SVAKI PUT VRATITI SMJESU U FRIŽDERU KADA SE NE KORISTI! SMJESA MORA OSTATI HLADNA
:(Još nema komentara