Moj profil

Čokoladni puding s mentom

86

Inspiriran Goginim 'Čoko Mint Shake-om'!

Sastojci

3 žlice šećera
3 žlice gustina
1 žlica zaslađenog kakaa
prstohvat soli
350 ml mlijeka
2 vrećice čaja od mente
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1 žličica maslaca
čokoladni keksi + menta za serviranje i dekoraciju

Priprema

1.

Mlijeko i slatko vrhnje pomiješajte i stavite na srednje jaku vatru da zakuha, potom maknite s vatre, ubacite vrećice čaja, promiješajte i pustite da se mlijeko prohladi i poprimi aromu mente.

2.

Ocijedite vrećice čaja iz mlijeka i dodajte mu ekstrakt vanilije. Pomiješajte šećer, gustin, kakao i sol u posudi za kuhanje, dodajte polovicu mlijeka i izmiješajte dok se gustin ne rastvori u u njemu, potom ulijte ostatak mlijeka i stavite na laganu vatru da zakuha. Miješajte dok se puding ne zgusne, zatim smanjite vatru na najmanje i umiješajte sjeckanu čokoladu. Kad se čokolada otopila maknite s vatre, dodajte maslac i sve dobro promiješajte.

3.

Napunite pudingom čaše za serviranje (radite brzo, jer se puding jako brzo steže). Svaka čaša neka bude napunjena tek malo više od polovice. Stavite čaše u hladnjak da se puding stegne, cca sat-dva.

4.

Tamni keks sameljite (ja sam koristila čokoladne čajne kolutiće) i posipajte preko pudinga, te ukrasite grančicama ili listićima mente.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više