Može biti da je neko ovo već postavio, samo pod drugim imenom…ipak, za one koji ovaj recept još nemaju, evo ga opet, jer zaista vredi! Slike nema, ali nije ni bitno: izgleda skromno. Čokoladno-bela kombinacija.
Može biti da je neko ovo već postavio, samo pod drugim imenom…ipak, za one koji ovaj recept još nemaju, evo ga opet, jer zaista vredi! Slike nema, ali nije ni bitno: izgleda skromno. Čokoladno-bela kombinacija.
Sastojci
Priprema
Zagrejte rernu na 200°C.
Obložite pek-papirom dno posude za pečenje.
Rastopite buter sa čokoladom.
Ulupajte 2 cela jaja i 4 žumanca s trećinom šolje šećera, onda pažljivo dodajte čokoladu, (Kontro) i koru od narandže.
U drugoj činiji umutite sneg od 4 belanca, a onda postepeno dodajte preostali šećer tako da pena postane čvrsta – ali ne previše.
Razblažite čokoladnu mešavinu s malo ove pene, a onda dodajte i njen ostatak.
Sipajte u pripremljen sud i pecite 35-40 minuta.
Kad kolač naraste, on napukne i sredina prestane da podrhtava.
Ohladite kolač u sudu u kome ste ga pekli.
Tokom hlađenja, sredina kolača će se urušiti i pasti.
Kada želite da servirate kolač, pažljivo ga izvadite iz suda u kome ste ga pekli.
Ne brinite zbog pukotina ili nepravilnih ivica, to tako treba!
Ulupajte slatku pavlaku, dodajući šećer, vanilu (i Kontro), tako da postane čvrsta – ali ne previše.
Sredinu kolača popunite šlagom, razmazujući ga nežno prema spoljnim ivicama. Ako želite, poprašite čokoladni oblak kakao prahom prosejanim kroz čajnu cediljku ili sito.
Pre služenja dobro ohladiti.
Da, to je taj liker. Fenomenalan je, ali je tortica super i bez njega, samo sa sokom i korom narandze.
Da nije možda ovakav kontrau liker? Malo švrćkala po netu!
Kako je tebi ispao recept?
8