Moj profil

Čokoladni liker

60 minuta
110
Čokoladni liker

Odavno se spremam da počnem sa spremanjem raznih likera u svojoj kuhinji. Ove godine su to višnjevača i orahovača koje još nisu gotove i sada jedna prava poslastica Čokoladni liker iz septembarskog broja Sale&Pepe 2007.

Odavno se spremam da počnem sa spremanjem raznih likera u svojoj kuhinji. Ove godine su to višnjevača i orahovača koje još nisu gotove i sada jedna prava poslastica Čokoladni liker iz septembarskog broja Sale&Pepe 2007.

Sastojci

400 gr šećera
1 kom štapić vanile
2-2,5 dl alkohola za liker od 96 %

Priprema

1.

Iseckajte čokoladu, stavite je sa 1 dl mlake vode u šerpicu i kuvajte na pari dok se čokolada ne rastopi.

2.

Dodajte šećer, dobro promešajte i stavite šerpu na veoma tihu vatru, mešajući sve dok se šećer ne istopi.

3.

Zatim dodati 2dl mlake vode i kuvajte sirup još 3-4 minuta. Rasecite štapić vanile po dužini, vrhom noža pokupite semena i dodajte ih u sirup. Promešajte.

4.

Dodajte alkohol za liker i promešajte još jednom.

5.

Ostavite da se ohladi, procedite kroz papirni filter ili gazu da biste odstranili seme vanile i prespite u flašu.

6.

Posližite sutradan.

  • Liker(10)
  • Likeri(6)
  • Napitak(1)
  • NAPITCI(1)
  • Sve-5(1)
  • Pica-likeri(1)
  • Slatka-pica(1)
  • Likeri-kokteli(1)
  • Čokolada(1)

9

joj pravila ga za slavu 21.11. doooobar... otisao odmah...nisam stavila stapic vanile vec vanil secer, ne gubi na ukusu nista, i stavila sam 2,5 dcl alkohola, malo za moj ukus prejako, ali pravim ga opet prvom prilikom sa manje alkohola... :D 

a sta da probam sa tecnom cokoladom, i jer ima neka zamena za vanilin stapic, neka vrsta prashka

Sjajno kao i sve do sada!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Liker od jagode i bazge
BrankaI

Liker od jagode i bazge

Slični recepti, a opet različiti

Bola od bazge v.2
njambrek

Bola od bazge v.2