Moj profil

Cokoladni ledeni vjetar

726
Cokoladni ledeni vjetar

Kao moj 20. recept – kolac koji je apsolutni favorit svim clanovima moje obitelji. Obavezan je na svim rodjendanima, proslavama i okupljanjima.

Kao moj 20. recept – kolac koji je apsolutni favorit svim clanovima moje obitelji. Obavezan je na svim rodjendanima, proslavama i okupljanjima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
30 poravnatih zlica secera
1 zlica octa
prstohvat soli
1 zlica maraschina
Krema
9 zutanjaka
700 ml mlijeka
10 zlica secera
8 - 9 zlica brasna
100 g cokolade
potrebno je jos
0,8 - 1 l slatkog vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pecnicu na 150oC.

2.

Istucite bjelanke s prstohvati soli u cvrst snijeg. Miksajuci dodajte jednu po jednu zlicu secera, a na kraju lagano umijesajte ocat, brasno i maraschino.

3.

Veliki lim za pecenje (onaj koji ste dobili s pecnicom) premazite maslacem, oblozite papirom za pecenje, a zatim opet premazite maslacem. Istresite smjesu, poravnajte i pecite na 150oC cca sat vremena, pa hladite u iskljucenoj pecnici.

4.

Kad se kora ohladi, odvojite ju od papira i prerezite uzduzno na tri trake.

5.

Za kremu istucite zutanjke sa secerom, dodajte brasno, mlijeko i malo vanilije. Kuhajte na pari dok se krema ne zgusne.

6.

Kad je kuhana, kremu podijelite na dva dijela i u jedan dio stavite cokoladu narezanu na kockice i mijesajuci ju otopite (krema mora biti vruca).

7.

Ohladite kreme, a zatim u svaku umijesajte cca 125 g maslaca.

8.

Slatko vrhnje istucite u slag.

9.

Na dno pravokutnog pladnja stavite jednu koru, premazite s pola cokoladne kreme, zatim s pola kreme od vanilije i premazite slagom. Stavite drugu koru, drugu polovicu cokoladne kreme, drugu polovicu kreme od vanilije i premazite slagom. Stavite trecu koru i premazite cijelu tortu slagom.

  • Torte(18)
  • Ledeni-vjetar(6)
  • Kolači(3)
  • Čokolada(2)
  • Cokoladni-ledeni-vjetar(2)
  • Beze(1)
  • Beze-kore(1)
  • Kremasti(1)
  • Torta-ledeni-vjetar-cokoladna(1)

69

Pravila sam ga nekoliko puta i svaki put je bio odlican. Super receptic! 😋

Jel se može raditi i sa voćem? Npr s bananama kao i original?

Torta je fantastična!!Hvala na super receptiću! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ledeni vjetar
ivana101

Ledeni vjetar

Ledeni vjetar s voćem
plava-tacna

Ledeni vjetar s voćem