Čokoladni keksi punjeni Nutellom

U zdjelu prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao. Dodajte šećer i sol te prstima utrljajte maslac narezan na komadiće.
U smjesu dodajte jaja i ekstrakt vanilije i umijesite tijesto. Ako je smjesa mrvičasta i ne da se povezati, dodajte malo hladne vode, 1-2 žlice.
Tijesto stanjite u disk, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Ohlađeno tijesto pospite brašnom i razvaljajte između dva lista papira za pečenje na debljinu do 3 mm.
Umočite kalup za kekse ili čašu u brašno i izrežite krugove promjera 7 cm.
U sredinu svakog drugog kruga stavite žličicu Nutelle i prekrijte praznim krugom tako da se rubovi tijesta preklapaju. Spojite tijesto prstima.
Zatim umočite kalup za kolačiće ili čašu promjera 5,5 cm u brašno i izrežite tijesto oko nadjeva. Stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
Spojite ostatke tijesta i ponovite postupak.

Kekse stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Prekrijte prozirnom folijom i spremite u hladnjak 15 minuta kako bi se maslac stegnuo i keksi bolje zadržali oblik.
Pecite na 180°C 15 minuta.
Ohladite na limu i pospite kakaom ili šećerom u prahu, ili ih ostavite bez posipanja.