Moj profil

Čokoladne voćne tortice

8

.

.

Sastojci

za 25 tortica:
Biskvit:
2 jaja
70 g šećera
1 vanilin šećer
200 ml mlijeka
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
20 g kakaa
Natapanje biskvita:
1 ravna žlica šećera
5 žlica vode
Punjenje:
džem od jagoda

Priprema

1.

Pjenasto umutite cijela jaja, šećer, vanilin šećer i 1 prstohvat soli.
Dodajte ulje i mlijeko i na kraju brašno prosijano sa kakaom i praškom za pecivo.
Tijesto izlijte u veliki pleh od pećnice obložen papirom za pečenje. Pecite 15 minuta na 180°C.

2.

Dok se biskvit peče napravite kremu. Sve sastojke za kremu ubacite u posudu, pa ih miksajte postepeno povećavajući brzinu.

3.

Biskvit ohladite, okrenite i režite krugove promjera 6 cm. Ostatke biskvita sameljite u sjeckalici u mrvice.

4.

Prokuhajte vodu i šećer i kistom namočite krugove biskvita.

5.

Nadjev stavite u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i po rubu izrezanih krugova nacrtajte krug. U sredinu stavite po 1 žličicu džema od jagode. Istisnite kremu oko džema da ga prekrije.

6.

Kolačiće pospite mrvicama biskvita i stavite u papirnate košarice.
Stavite ih u kutiju s poklopcem i čuvajte u hladnjaku.

  • Kolaci-mascarpone(1)
  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)