Moj profil

Čokoladne kocke sa rižinim pahuljicama, kikiriki puterom i slaninom

69
Čokoladne kocke sa rižinim pahuljicama, kikiriki puterom i slaninom

Oprez!!! Hrskavo-kremasti, slatko-slani zalogajčići izazivaju zavisnost. Čak i oni koji ne vole kikiriki puter (poput mene) neće ostati ravnodušni.

Prevodim još jedan recept iz eBook-a :)

Oprez!!! Hrskavo-kremasti, slatko-slani zalogajčići izazivaju zavisnost. Čak i oni koji ne vole kikiriki puter (poput mene) neće ostati ravnodušni.

Prevodim još jedan recept iz eBook-a :)

Sastojci

*Šolja je od 250 ml
100 gr slanine
100 gr kikiriki putera
200 gr crne čokolade (54% kakao mase)
1/4 šolje (57 gr) putera
250 gr mini marshmallows
1 kašičica ekstrakta vanile
1/4 šolje kakao praha
5 šolja rižinih pahuljica

Priprema

1.

Tanko sečene listove slanine staviti u hladan tiganj. Uključiti šporet na srednju vatru i ostaviti da se slaninica polako greje i počne da se prži. Kad se slaninica skupi i postane hrskava, okrenuti je i nastaviti sa  prženjem u sopstvenoj masnoći dok i druga strana ne bude hrskava i dobije tamno zlatnu boju.

Slaninu odložiti na papirni ubrus da upije višak masnoće, pa kad se ohladi iseći na tračice 5-7mm.

2.

Belu čokoladu iseći na sitne kockice, dodati kikiriki puter i otopiti na slaboj vatri (ili u mikrotalasnoj) uz stalno mešanje dok smesa ne postane glatka, bez grudvica bele čokolade.

3.

U posebnoj posudi, iseckati crnu čokoladu i otopiti.

4.

U velikoj (ali baš velikoj!) šerpi zagrevati puter i marshmallows-e uz stalno mešanje (koristiti drvenu varjaču). Kad se potpuno otopi umešati vanilu. Skloniti sa vatre i umešati prosejani kakao, otopljenu crnu čokoladu i komadiće pržene slanine.

Ukoliko ne možete sve lepo da sjedinite, vratite šerpu na vatru i mešajte dok se sve ne poveže u smesu bez grudvica.

5.

Zatim dodati rižine pahuljice (ja sam koristila OVE) i mešati dok vam ruka ne otpadne, al' bukvalno :)

Svaka rižina pahuljica treba da bude prekrivena čokoladom. Smesa će biti pomalo lepljiva i teška za mešanje, ali tako treba.

6.

Pola smese sipati u tepsiju veličine 20x30 cm (ja sam dno tepsije premazala puterom i zalepila pek papir, pa sam preko papira mazala smesu).

Preko prve smese, premažite krem od bele čokolade i kikiriki putera, pa preko toga "pobacajte" ostatak smese od rižinih pahuljica. Lagano i pažljivo ih pritiskajte kašikom/ špatulom, kako bi površinu lepo izravnali.

7.

Na ovaj način, deo kikiriki krema će izači na površinu i kocke će dobiti lep mermerni efekat.

Ohladiti na sobnoj temperaturi a onda oko 2h u frižideru.

Seći na kockice/ štanglice željene veličine i uživati.

8.

Izvor recepta - KLIK

  • Marshmallows(2)
  • Rizine-pahuljice(2)
  • Kolaciii(1)
  • Drugacije(1)
  • Kikiriki-maslac(1)
  • Probati(1)
  • Neobično(1)
  • Čok. kolači(1)
  • Cokoladne kocke(1)

22

I ja sam s tim imala problema pa sam istrazivala po netu. Ako me secanje dobro sluzi, u jednoj solji imas oko 28 gr pahuljica, dakle bice ti dovoljno 250gr, imaces i viska 🙂

Cekam da cujem utiske! 👍

Rado ljubim te napisi mi koliko je to grama pahuljica jer sam kupila kutiju od 250 gr pa se plasim da mi nije malo..... inace sve sam kupila i krecem u akciju 😉

Jedva cekam da cujem vase utiske! 👏

#17 Zvuci vrlo zanimljivo! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Merine Milka kocke
VioletLove

Merine Milka kocke