Moj profil

Čokoladna torta za Coolinariku

86

Moje torte vrlo su jednostavne, no uvijek su s ljubavlju namijenjene nekome. I ova čokoladna torta je jednostavna, ali ipak posebna jer je posvećena divnom virtualnom svijetu u kojem se družimo i s ljubavlju razmjenjujemo gurmanska iskustva. Skromno ali od srca posvećujem recept i ovu tortu tebi draga Coolinariko, tebi čije su lijepe virtualne oči ugledale svjetlo dana upravo na sutrašnji dan, 26. studenog, prije pet godine.

Sastojci

Za biskvit
5 žlica šećera
2 žlice glatkog brašna 550 "Podravka"
1 paketić "dolcela" vanilin šećer "Podravka"
na vrh noža "dolcela" prašak za pecivo "Podravka"
za kremu
15 dag šećera
15 dag čokolade
25 dag maslaca
3 žlice ruma
za ukrašavanje
20 dag čokoladnih listića
šlag i boja za kolače
razni čokoladni ukrasi

Priprema

1.

Dobro izmiješati žumanjke, vanilin šećer i šećer.

2.

U brašno umiješati prašak za pecivo.

3.

Bjelance istući u snijeg

4.

Smjesu žumanjaka sa šećerom lagano miješati i polako naizmjence dodavati brašno i snijeg od bjelanaca

5.

Dobivenu smjesu izliti u okrugli kalup za pečenje ( 25 cm ) obložen papirom za pečenje i peći na temperaturi 180° C 20 – 30 minuta

6.

Za to vrijeme pripremiti kremu, koju ja radim prema receptu iz meni najdraže knjige

7.

Jaja i šećer tuči u posudi na štednjaku dok smjesa ne zavrije. Tada dodati čokoladu, ugasiti štednjak i tuči dalje dok se krema ne ohladi. Hladnu kremu dodati u dobro razrađeni maslac, dodati rum i sve dobro promiješati. Želite li da vam krema bude svjetlija, smanjite količinu čokolade.

8.

Pečeni biskvit razrežite na tri dijela i između njih rasporedite kremu a dijelom kreme premažite cijelu torti izvana. Sve ukrasite tankim čokoladnim listićima, ponekim ukrasom i šlagom – oplemenjenim bojama za kolače.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više