Moj profil

Čokoladna torta sa suvim sljivama

209
Čokoladna torta sa suvim sljivama

Ako ste ljubitelj suvih sljiva onda ce vam se ova torta jako svidjeti.

Nije preslatka,naprotiv kiselkasta je,sa komadicima sjeckanih suvih sljiva,sa visnjevacom koja se ne osjeti a daje posebnost ovoj torti i vlaznost da nebude suva.

Torta je starinska,i brzo se napravi.

Ako ste ljubitelj suvih sljiva onda ce vam se ova torta jako svidjeti.

Nije preslatka,naprotiv kiselkasta je,sa komadicima sjeckanih suvih sljiva,sa visnjevacom koja se ne osjeti a daje posebnost ovoj torti i vlaznost da nebude suva.

Torta je starinska,i brzo se napravi.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno za koru
120 g. secera
150 g. mlevenih oraha (ili ljesnjaka)
30 g. maslaca
60 g. otopljene cokolade
20 ml. Visnjevace (ili likera od visanja)
80 g. brasna
1 kesica praska za pecivo
150 g. sjeckanih suvih sljiva.
Za premazivanje
300 g. pekmeza od sljiva (domaci,ili Podravkin).
Glazura
2-3 kasike ulja.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rernu zagrejte na 180 °C.

Prvo umutite belanca u cvrst sneg,dodajte secer i mutite jos malo da se sve poveze i secer malo otopi,nemora sasvim.

Maslac skroz rastopite,ohladite.

U zumanca stavite maslac,rastopljenu cokoladu,sjeckane suve sljive,visnjevacu,i mlevene orase(ili ljesnjake)sve dobro promesajte zicom.

U par navrata dodavajte umuceni snjeg od bijelanjaka i na kraju dodate lagano brasno pomesano sa praskom za pecivo.

Kalup okrugli (vel.20 q.cm ili 22 cm.)dobro podmazite sa maslace i pospite sa brasnom.

Sipajte masu,poravnajte i pecite 35 min.

2.

Pekmez zagrejte u manjoj posudi da bude vrel.

Pecenu koru izvadite i premazite sa vrelim pekmezom.Sve poravnajte i ohladite.

3.

Ohladjenu tortu premazite sa glazurom od cokolade koju smo otopili nad vodenom parom i  ohladite tortu najmanje 3 h.

Po zelji svako parce torte "oznacite"i dekorisite sa po jednom suvom sljivom(dok se glazura jos ne stegne).

Posluživanje

Umesto oraha mozete staviti ljesnjake.

Pekmez koristite iskljucivo tamni bas od sljiva,nemojte marmeladu jer pekmez je kiselkast(Podrakin,ja sam koristila Maribel iz Lidl).

Torta je iz jednog casopisa,starinska uz moje male izmene.

Visnjevacu ili liker obavezno stavite jer daje socnost kolacu(ja sam koristila Edelkirsch).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima