Moj profil
vesper77
5.1.2023.

Čokoladna torta sa piškotama

60 minuta
15

Lagana, kremasta torta... Dok nije bilo salmonele pravila sam je sa svežim jajima, sada ne smem, pa sam bila prinuđena da modifikujem moju omiljenu tortu...

Lagana, kremasta torta... Dok nije bilo salmonele pravila sam je sa svežim jajima, sada ne smem, pa sam bila prinuđena da modifikujem moju omiljenu tortu...

vesper77
5.1.2023.

Sastojci

za
300 piškota
1 kesica pudinga od čokolade
400 ml mleka
3 kašike šećera
100 g maslaca
100 g krem sira
100 g čokolade
200 ml slatke pavlake
10 kapi ruma
150 ml mleka

Priprema

1.

U mleko dodati šećer, pa skuvati puding prema uputstvu. Staviti providnu foliju i ostaviti da se hladi. Dublji kalup (ja sam koristila za hleb) obložiti folijom, pa po dnu i stranicama poređati piškote provučene kroz toplo mleko. 

2.

Umutiti penasto maslac sa krem sirom, dodati postepeno puding i mutiti. Na kraju dodati otopljenu čokoladu i rum i sve dobro umutiti mikserom. Slatku pavlaku posebno umutiti, pa polovinu dodati u fil, a ostatak ostaviti za ukrašavanje. 

3.

Umućen fil sipati u kalup sa piškotama, poravnati, pa odozgo poređati preostale piškote, takođe provučene kroz mleko. Umotati folijom, pa ostaviti u zamrzivač preko noći. Sutradan izvaditi na tacnu i ukrasiti preostalom slatkom pavlakom.

  • Torti-nepeceni(1)

1

Obožavamo Markizu i stvarno nam je prepreka fil (predivan) koji se pravi od živih jaja. Šta vredi i kuvanje žumanaca kada se salmonela može naći i u belancima. Nadam se da će Vaš recept biti dobra zamena za Markizu, a biće isproban već u narednim danima za dečji rođendan.