Moj profil

Čokoladna torta sa malinama

30
Čokoladna torta sa malinama

Jedna od najukusnih čokoladna torti koju sam jela.Već godinama imamo ovaj recept i pravimo je za sve praznike.Zadnjih godinu dana kada pravimo ovu tortu u fil ubacujemo maline i torta dobije osvežavajući ukus.

Jedna od najukusnih čokoladna torti koju sam jela.Već godinama imamo ovaj recept i pravimo je za sve praznike.Zadnjih godinu dana kada pravimo ovu tortu u fil ubacujemo maline i torta dobije osvežavajući ukus.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore(Peku se tri ovakve kore)
100gr šećera
2 kašike prezli
Fil
300gr šećera
250gr margarina
6 štangli čokolade
oko 50gr eurokrema
250gr malina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo se kreće sa korama.Odvojiti žumanca i belanca.Umutiti belanca u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Dodati jedno po jedno žumance i mutiti dok se ne sjedini.Dodati orahe,rendanu čokoladu i prezle i varjačom polako izmešati da se sjedini.U pleh staviti papir za pečenje namazan tankim slojem ulja(ulje se stvlja da bi se kora lakše odvojila od papira)i ravnomerno rasporediti smesu.Peći u zagrejanoj rerni na 250C dok se ivice kore ne odvoje od pleha.Isto tako ispeći još 2 kore.

2.

Nakon što su kore pečene krenuti sa pravljenjem fila.

Odvojiti žumanca i belanca.Umutiti belanca u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera.Dodati jedno po jedno žumance i mutiti dok se ne sjedini.U šerpu staviti margarin da se otopi.Kad se magrarin istopio dodati umućena jaja i kuvati na tihoj varti dok se jaja ne zgusnu.Kad su se jaja zgusnula dodati čokoladi i eurokrem i sjediniti.Trećinu fila odvojiti za poslednju koru a u ostatak dodati maline i pomešati.Sad se može početi sa filovanjem torte.

3.

Namazati jednu koru sa polovinom fila sa malinama.Na nju staviti staviti još jednu koru i namazati sa ostatkom fila sa malinama.Treću koru namazati sa trećinom fila koji ste ostavili.Tortu ostaviti nekoliko sati u frižider da se ohladi najbolje preko noći.

4.

Napomena:Što se fil duže kuva na tihoj vatri to će biti čvršći.Ako se desi da fil bude redak naneti ga u nekoliko slojeva na koru i ostaviti u frižider da se stegne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)