Moj profil

Cokoladna torta sa ljesnjacima i visnjama

120 minuta
36
Cokoladna torta sa ljesnjacima i visnjama

Izuzetno socna i aromaticna torta , dobro rashladjena prava je ljetna poslastica . Za ovu visinu torte ja sam uduplala sastojke . 

Izuzetno socna i aromaticna torta , dobro rashladjena prava je ljetna poslastica . Za ovu visinu torte ja sam uduplala sastojke . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
5 zlica ulja
1/4 zlicice soli
10 zlica mlijeka
10 zlica glatkog brasna
Krema
500 ml mlijeka
1 puding od cokolade
200 g mljevenih ljesnjaka
1 staklenka kompota od visanja
Cokoladna glazura
Dekoracija
svijeze voce po vasem izboru , a ja sam imala jagode , borovnice , kupine , tresnje i suhe brusnice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi biskvit tako sto ces dobro izmiksati secer sa uljem , pa dodaj jaja , sol i vaniliju . Nastavi mijesati dok sve ne postane pjenasto . Brasno , kakao i prasak prosij skupa , pa u tri navrata dodaj smjesi sa jajima naizmjenice sa mlijekom . Dublji pleh premazi maslacem i pospi kakaom ili brasnom , pa izlij pripremljeno tijesto i poravnaj .  Peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 20-25 min . Peceni biskvit ohladi . 

2.

Dok se biskvit hladi skuhaj puding tako da 2/3 mlijeka uskuhas , a u ostatak razmuti puding , pa ga uspi u mlijeko i kuhaj uz mijesanje dok se ne zgusne . Skini sa vatre i dodaj nasjeckanu cokoladu u vreli puding , mijesaj dok se sva cokolada otopi , ohladi . U posudi za mijesanje pjenasto izmuti maslac sa secerom , pa polako dodaji zlicu po zlicu hladnog pudinga . Na kraju umijesaj ljesnjake i ostavi sa strane do upotrebe . 

3.

Visnje ocijedi i sacuvaj 1/2 soka . Biskvit namrvi rukama i stavi u zdjelu za mijesanje , pa dodaj pripremljenu kremu i prelij sa sacuvanim sokom od visanja . Sve dobro izmijesaj tako da svi komadici biskvita budu prekriveni kremom . Smjesa treba biti mekana , ali nikako tekuca .

4.

Kalup sa obrucem promjera 24 cm oblozi papirom za pecenje , pa na dno rasporedi 1/3 smjese , pospi sa polovicom visanja , nanesi drugu trecinu smjese , pospi sa ostatkom visanja i na kraju dodaj ostatak smjese i dobro poravnaj . Prekrij folijom i prebaci u hladnjak da se sve dobro ohladi i stisne , najbolje preko noci . 

5.

Sutradan u posudu za kuhanje stavi vodu , secer , vrhnje i kakao , dobro izmijesaj i stavi da se kuha na laganoj vatri . Zelatinu izmijesaj u vodi i ostavi da nabubri . U uskuhalu glazuru dodaj nabubrenu zelatinu , skini sa vatre i mijesaj dok se ne otopi . Ostavi da se ohladi na sobnu temperaturu . 

6.

Rashladjenu tortu izvadi iz kalupa i prebaci na podlogu dimenzija torte , pa stavi na resetku za hladjenje koju ste stavili na pleh , pa cijelu tortu prelijte hladnom glazurom . Uz pomoc spatule premazi i stranice torte glazurom . Prebaci u hladnjak da se glazura malo stisne . Voce operi i dobro posusi , pa vece komade prepolovi . Cijeli gornji rub torte dekoriraj sa pripremljenim vocem . Cuvaj u hladnjaku do serviranja . 

  • Torte(2)
  • Višnje(2)
  • Cokoladni-biskvit(1)
  • Vocna-cokoladna-torta(1)
  • Cakic-is(1)
  • Kompot-od-visanja(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Čokoladna krema(1)
  • Kakao-u-prahu-dolcela(1)

15

Hvala draga na lijepim rijecima .

Prelepa tortica i dekoracija. Slika sto bi rekli kao iz zurnala.🙂🙂😍👍

Tanja , hvala draga .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kremasta čokoladna torta
coolinarika

Kremasta čokoladna torta