Moj profil

Čokoladna torta sa lešnicima

229
Čokoladna torta sa lešnicima

Čokolada, vanila i lešnici bez brašna, daju ljubavnu kombinaviju snova. Zavodljivi izgled i ukus će vas zavesti za sva vremena i bićete zauvek zaljubljeni u ovu malu torticu. 

Čokolada, vanila i lešnici bez brašna, daju ljubavnu kombinaviju snova. Zavodljivi izgled i ukus će vas zavesti za sva vremena i bićete zauvek zaljubljeni u ovu malu torticu. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

35g kakaa
150g tamne čokolade, istopljene
150g maslaca istopljenog
100 g mlevenih pečenih oguljenih lešnika
1 kašičica vanila ekstrakta
4 jaja (težina sa korom 290g)
i još za posuti: 1 kašika kakaa prosejanog
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kakao pomešati s proključalom vodom dok ne postane smesa glatka, ohladite do sobne temperature. Ulijte rastopljenu i mlaku čokoladu u maslac ohlađen do sobne temperature a tečan, dodajte šećer, lešnike i dodajte žumanca koje ste prethodno metlicom izmešali da se izjednače. Dodati smesi od čokolade kakao smesu. Mešati mutilicom ručno.

Belanca sa malo soli mikserom umutiti u čvrst i sjajan šaum. Špatulom ili drvenom varjačom polako kašiku po kašiku belanaca umešati u čokoladnu smesu mešajući odozgo prema dole.

2.

Peći u kvadratnom plehu dimenzija 20x20 cm ili okruglom prečnika 23cm, prethodno obložen i dno i stranice papirom za pečenje. Ulijte čokoladnu smesu u pleh. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 165 ° C ventilator 60-70 minuta, prilagoditi svojoj rerni. Površina bude hrskava i malo popuca, ne sme se prepeći da ne bude suv. Torta je vlažna i ako se uradi test čačkalicom biće po malo mrvica na čačkalici. Ohladiti 15 minuta u plehu, izvadite na žicu za hlađenje, obrnuto, skinuti papir pažljivo. Pospite kakaom.

Izvor je iz časopisa Australian Women Weekly Magazine.

Posluživanje

Posluđiti uz omiljeno društvo sa čašom dobrog crnog vina. Uživajte. :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.