Moj profil
Mikha22
25.8.2020.

Čokoladna torta s narandžom *Gluten free

60 minuta
23

Divna čokoladna torta bez glutena.

Divna čokoladna torta bez glutena.

Mikha22
25.8.2020.

Sastojci

za
kora: 6 jaja
6 kašika šećera
1 vanillin šećer
1 narandža s korom + par kašika narandžinog soka za natopiti kore
2 kašike kakao praha
7 kašika Schar Mix B brašna
6 gr praška za pecivo
Krema:
500 ml mlijeka (sojino,bademovo,...)
2 kom puding praha od čokolade ili vanilije bez glutena
60 gr čokolade ,4 kašike mljevenih oraha
125 gr umućenog putera
Za ganache: 100 gr čokolade + par kašika vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Žumanjke izmiksati pjenasto sa šećerom i vanillin šećerom.Posebno umutiti snijeg od bjelanjaka.Iscijediti sok jedne narandže i koru naribati.Dodati u umućene žumanjke.Dodati prašak za pecivo pomiješan s brašnom i kakaom.Izmiješati sve i na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka u masu.Sipati u pleh od rerne obložen sa papirom za pečenje.Peći na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta.

2.

Krema:

3.

u 500 ml mlijeka skuhati 2 pudinga na gusto i tome dodati otopljenu čokoladu i mljevene orahe.Prohladiti i u to dodati izmiksani puter.Kremu totalno ohladiti.

4.

Pečenu koru rezati na 3-4 kom jednake kore.Natopiti ih s malo narandžinog soka.

5.

Rasporediti kremu po korama,slagati jednu na drugu.Završiti s korom.Ostatkom kreme premazati cijelu tortu.Otopiti čokoladu sa vrhnjem za kuhanje,prohladiti i preliti preko torte.Dobro ohladiti pa tek onda poslužiti.Ukrasiti po želji.

6.

***moja rerna je nešto manja od standardne pa sam zato koristila i manji pleh zbog toga su kore malo deblje.

  • Bez-glutena(2)
  • Cakic-is(1)
  • Sok-narandze(1)
  • Gluten-free(1)
  • Narandža(1)
  • Glutenfree(1)
  • Čokolada(1)
  • Mlijeko(1)
  • Vanilija(1)

2

Draga ,hvala Vam na divnom komentaru,i meni zaista je postalo sve ljepše s bezglutenskim brašnom,u počektu je bilo malo teško ali sada je sve super. <3 👋

Odlična torta.bilježim...nema greške kad je spoj čokolade i naranče... Moji kažu da su im palačinke i kolači finiji nego od običnog brašna..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)