tortu sam probala kod komsinice pre mozda osm godina i od onda na svako pitanje deci koju cemo tortu,odgovor je cokoladna pa evo da ovaj recept podelim i sa vama
tortu sam probala kod komsinice pre mozda osm godina i od onda na svako pitanje deci koju cemo tortu,odgovor je cokoladna pa evo da ovaj recept podelim i sa vama
Sastojci
Priprema
4 zumanaca umutiti sa 125 gr secera
posebno istopiti 125 gr margarina i 125 gr cokolade i to polako sipati u prethodno umucena zumanca zatim dodati 75 gr mlevene plazme,izjednaciti
posebno umutiti 4 belanaca i dodati u prethodnu smesu
sve izjednaciti i sipati upleh od sporeta oblozen papirom za pecene
peci oko 15 minuta zavisi od sporeta
peci 2 ovakve kore i podeliti ih na pola da bi se dobile 4 kore,a mogu se peci i cetiri kore posebno
fil
8 zumanaca umutiti na pari sa 250 gr secera u prahu i tu dodati 300 gr cokolade
posebno uspinovati 250 gr secera sa malo vode i to lagano sipati u prethodno umucena belanca,dobro umutiti i sjediniti sa umucenim zumancima i dodati 75 gr mlevene plazme
dobro izjednaciti sve sastojkeipustiti da se ohladi
u ohladeni fil dodati 250 gr umucenog margarina,ko voli slade torte moze dodati malo prah secera u margarin
posebno umutiti slatku pavlaku
postupak filovanja
korica cokoladni fil pavlaka korica cokoladni fil pavlaka korica...ukrasiti pavlakom ili po zelji
Posluživanje
torta je za sve prilike preukusna
2