Odlična torta koja ne zahtjeva previše truda.
Jako fina za sve ljubitelje čokolade i oraha.
Odlična torta koja ne zahtjeva previše truda.
Jako fina za sve ljubitelje čokolade i oraha.
Sastojci
Priprema
Žumanca, šećer i vanilin šećer mijašajte dok ne dobijete gustu, svijetlu i pjenastu smjesu.
Dodajte orahe i omekšalu čokoladu pa izmješajte, pa dodavajte naizmjenično čvrsti snijeg od bjelanjaka i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Smjesu ulijte u kalup za tortu predhodno namašćen i pobrašnjen.
Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na srednjoj temp. oko 45 min. Pečenu tortu ostavite u isključenoj i otvorenoj pećnici oko 10 min. i tek tada je izvadite, malo rashladite u kalupu, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa.
Kada se torta posve ohladi, prerežite je 2 puta vodoravno tako da dobijete 3 dijela.
Priprema kreme: na pari kuhajte jaja i šećer svedok se ne zgusne, umiješajte natrganu čokoladu, skinite s vatre, posve ohladite, pa dodajte pjenasto izmiješani maslac i izmiješajte u smjesu.
Prvi i drugi dio torte namažite pripremljenom čokoladnom kremom pa na pladanj složite jedan list na drugi i prekrijte trećim listom.
Cijelu tortu premažite mlakom čokoladnom glazurom (čokolada, slatko vrhnje, maslac).
Ukrasite po želji.
Posluživanje
Dobar princip je ispeći biskvitne kore jedan dan, a raditi kremu i dovršiti sljedeći dan.
Torta je najbolja ako ju ostavite preko noći u hladnjaku ili na hladnom mjestu.
Kako je tebi ispao recept?
14