Moj profil

Čokoladna pjenasta torta

47
Čokoladna pjenasta torta

Pjenasta .... jer je kremica lagana, brza i instant....Podravkina iz vrećice!

Nisam baš  pristalica kolača s gotovim kremama, ali, u nedostatku vremena, kad imamo mnogo obaveza,uz dobar biskvit- ova je torta bila apsolutni hit kod mojih sinova i prijatelja...i sama sam se  ugodno iznenadila finom okusu i  laganoj pjenušavoj strukturi kreme . Recept pišem iz jednostavne potrebe da bude u mojim Coolericama za moju djecu, stoga, posvećujem ga njima.    

Pjenasta .... jer je kremica lagana, brza i instant....Podravkina iz vrećice!

Nisam baš  pristalica kolača s gotovim kremama, ali, u nedostatku vremena, kad imamo mnogo obaveza,uz dobar biskvit- ova je torta bila apsolutni hit kod mojih sinova i prijatelja...i sama sam se  ugodno iznenadila finom okusu i  laganoj pjenušavoj strukturi kreme . Recept pišem iz jednostavne potrebe da bude u mojim Coolericama za moju djecu, stoga, posvećujem ga njima.    

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
10 dkg tamne čokolade (s min 70 % kakaa)
10 dkg lješnjaka (badema)
10 dkg brašna
30 g škroba (Gustin)
70 g maslaca
1/2 dcl tamnog ruma
1 -2 žličice praška za pecivo
Krema
2 vrećice Podravka Dolcela šlag krema - čokolada
250 ml mlijeka
Dekoracija- čokoladni plašt
1 velika žlica ulja
čokoladne mrvice ili kakao za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanjke izmiješati s šećerom da budu pjenasti.

2.

Otopiti  čokoladu , dodati maslac i kakao, malo pustiti da se ohladi. Potom umiješati smjesu žumanjaka i šećera.Polako dodavati  prosijano brašno s pecilnim praškom, mljevene lješnjake , te ruma toliko da smjesa ne  bude pregusta .

3.

Istući bjelanjke u čvrsti snijeg uz malo soli.

Lagano snijeg  umiješati žlicom (ne mikserom!! ) u rahli  biskvit.

4.

Smjesu uliti u obložen kalup za torte(cca 26-28 cm promjer).Peći na 160° C oko pola sata.

5.

Biskvit dobro ohladiti, zatim prerezati dva puta , da dobijete tri jednaka dijela.

Biskvit je mekan i sočan, nije ga potrebno namakati, no ako želite , možete ga poprskati čokoladnim mlijekom. 

6.

Ulijte hladno mlijeko i dodajte prašak za kremu od čokolade i miksajte 3-4 minute dok se ne zgusne. Stavite u hladnjak na pola sata.

Možete kombinirati i dvije vrste kreme (čokolada i vanilija) po želji, moji vole full čokoladne torte pa nisam miješala.

Nadjenite tortu.

7.

Za glazuru : otopite čokoladu za kuhanje  na pari i dodajte žlicu ulja(da bude sjajnija glazura, ako želite mekšu glazuru koja neće pucati pri rezanju dodajte umjesto ulja  1-2 žlice slatkog vrhnja u otopljenu čokoladu.)

Zatim ,izlijte smjesu na okrugli papir za pečenje  promjera oko 35 cm i pustite da se prohladi, ali ne do kraja.

Dakle, još mekanu glazuru skupa s papirom za pečenje položite na tortu, napravite nabore po rubovima torte i namjestite ih, ta stavite tortu u hladnjak na 10-15 minuta.

Kad se glazura potpuno stvrdne jednostavno ćete odljuštiti papir za pečenje s torte.

Površinu možete ukrasiti kakaom u prahu ili čokoladnim mrvicama, listićima  čokolade , crne ili bijele - ima mnogo kombinacija , pustite vašoj mašti da radi za vas!

Posluživanje

Poslužite dobro rashlađenu tortu.I uživajte!

  • Torta-cokolada(2)
  • Čokolada(2)
  • Torte(2)
  • Torte-coko(1)
  • Torte-malalili(1)
  • T-krem-torte(1)
  • Coko-san(1)

7

Suzi, ma svakako si me raznježila svojim javljanjem  , drago mi je da si prisutna ovdje bar ponekad!🤗A sve ovo što si spomenula, sve mi to činimo u sličnom obliku ...nesebično i potpuno!👋

Na prvom mjestu, svojom kreativnoscu, brigom za obitelj..obozavam te,a bome volim i tvoje momke..

Torta je u tvom stilu-njezna i nezaobilazna, tako da se sigurno pojede do poslednje mrvice!

hvala svima😃

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena