Evo da i ja postavim svoj prvi recept ovdje :) Inače sam veeeliki ovisnik o čokoladi pa mi je ovaj recept jedan od omiljenih. Pita je 100% čokoladna, a krema je jako glatka i topi se u ustima, a tijesto mekano. Probajte, sigurna sam da će vam se svidjeti :)
Evo da i ja postavim svoj prvi recept ovdje :) Inače sam veeeliki ovisnik o čokoladi pa mi je ovaj recept jedan od omiljenih. Pita je 100% čokoladna, a krema je jako glatka i topi se u ustima, a tijesto mekano. Probajte, sigurna sam da će vam se svidjeti :)
Sastojci
Priprema
Najprije pripremite tijesto. Sve sastojke ručno umiješajte, oblikujte kuglu i stavite je u hladnjak da se stisne. Zatim tijesto razvaljajte i stavite u kalup. Nabodite ga vilicom i pecite 15-ak minuta na 180 stupnjeva.
Izvadite tijesto iz pećnice, ostavite ga da se ohladi, a pećnicu smanjite na 150 stupnjeva.
Pripremite čokoladnu kremu. Na pari zajedno rastopite čokoladu, maslac, kakao i sol. Miksajte jaja se šećerom te dodajte med i vrhnje. Na kraju dodajte čokoladnu mješavinu.
Kada je sve dobro izmiješano, stavite na tijesto i pecite još oko 50 minuta.
A ovako izgleda konačan proizvod :)
Posluživanje
Pečenu pitu stavite u hladnjak i hladite preko noći da se tijesto popusti i krema fino zgusne.
Ja također ponekad ubacim i višnje u ovaj recept tako da prije sipanja fila tijesto premažem filom od višanja kojeg napravim od nekoliko žlica brašna, šećera, soka od višanja i višanja.
26