Moj profil

Čokoladna pita

198
Čokoladna pita

Evo mog 100- tog recepta !!!Mojim dragim cool damama danas poklanjam nesto slatko. Recept je star vise decenija i dugo ga nisam spremala, ali tragajuci za receptom koji bi bio pogodan za ovaj skromni jubilej setila sam se bas njega. Probajte i svidece vam se recept nasih baka i mama… :D

Evo mog 100- tog recepta !!!Mojim dragim cool damama danas poklanjam nesto slatko. Recept je star vise decenija i dugo ga nisam spremala, ali tragajuci za receptom koji bi bio pogodan za ovaj skromni jubilej setila sam se bas njega. Probajte i svidece vam se recept nasih baka i mama… :D

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
150 gr masti ili butera
250 - 300 gr brasna
prstohvat soli
4 kasike hladne vode
Fil
8 kasika kristal secera
150 gr mlevenih oraha ili lesnika
50 gr cokolade
sok od pola limuna
Po zelji
prah secer sa vanilom
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umesiti testo od navedenih
sastojaka, podeliti na dve lopte,
uviti u foliju i ostaviti bar 2
sata u frizideru.
Testo moze i da prenoci
u frizideru.

2.

Pleh u kome ce se peci pita
mora biti manji cetvrtasti
/moj je 23×32 cm/.
Dobro podmazati pleh i
na dno staviti razvijenu koru
tako da malo oblozite i stranice.

3.

Umutiti zumanca sa secerom,
dodati otopljenu cokoladu,
sok od limuna i mlevene orahe
ili lesnike. Na kraju dodati
sneg od 6 belanaca i sve
lagano promesati da se sjedini.
Preko fila staviti drugu koru i
peci na 180 stepeni oko 30 minuta.

4.

Probati cackalicom da li je
pecen fil jer njega ima vise
i redji je.

5.

Ohladiti pitu, seci na zeljenu
velicinu i zaseceriti prah secerom
zamirisanim vanilom po zelji.

Posluživanje

Ja sam pravila pitu sa mlevenim lesnicim , a vi izaberite svoju kombinaciju…

  • Kolači(5)
  • Pite(4)
  • Pita-slatka(2)
  • Čokolada(2)
  • Pita(2)
  • Stari recepti(1)
  • Kolaci-kostunjavo-voce(1)
  • Slatke pite(1)
  • Isprobati(1)

59

Ne bih znala zašto je to tako. Pokušaj da gornju koru izbockas pre pečenja i da rerna ne bude pregrejana. Meni se kod ovog recepta to nikada ne dogodi.

Kod ovakvih pita uvijek mi gornja kora potone i fil izade iznad kore. Kako to izbjeci?

Ima puno varijanti, ali je rezultat isti 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kokos-noisette pita (π-collection)
BlackCherryFood

Kokos-noisette pita (π-collection)